:: أتصل بنا ::

 

::+: الواجهه الرئيسيه :+:: ::+: البحث في الاقسام والمواضيع :+::

العودة   منتديات حــلا > +:::::[ أقسام الأسرة والمجتمع ]:::::+ > مجلس حلا للطبخ العالمي

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-09-2006, 04:59 PM   #1
ريف العين
][§¤حلا ذهبي ¤§][
 
الصورة الرمزية ريف العين
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2006
رقم العضوية: 26544
المشاركات: 3,879
عدد المواضيع: 242
عدد الردود: 3637


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
ريف العين is on a distinguished road

ريف العين غير متصل
Question وصفاات مختارة سلطه السيزر بطريقه الشيف اسامه

السلام عليكم ..
سلطةالسيزر ..

والطريقة أخذتها من الشيف أسامة مع بعض التعديلات والإضافات واتمنى تعجبكم

المقادير:


خس امريكي
توست مقطع مكعبات
خلطة السيزر(جاهزة)أو تسوينها بطريقة الشيف أسامة وراح اكتبها لكم.
كُبر( تلقينها في السيفوي والمخازن الكبرى)تلقينها جهت المخللات.
فاصوليا حمراء(هذي من عندي لأني احبها).
صدور دجاج.
جبنة بارميزان مبشورة.


الطريقة:


اولا التوست:

تذوبين زبدة حسب الحاجة وتضيفين لها رشة نعناع ناشف وزعتر وثوم مطحون.
تضعين التوست في صينية الفرن وتدهني التوست بالفرشاة بخلطة الزبدة وتحطين الصينية بالفرن الين يتحمص التوست.


ثانيا:

الدجاج ومثل ماقلت صدور تتبلينها بالخلطة هذي(1/2 حبة برتقاله تعصرينها+فص ثوم+رشة ملح+رشة من الفلفل الأسود والزعتر والنعناع الناشف)تنقعين الدجاج في هذا الخليط لمدة لاتقل عن الساعة وبعدها تشوينه عالصاج حتى ينضج وتقطعينه شرائح طويله كما موضح في الصورة.

خلطة السيزربطريقة (الشيف أسامة):

أنشوجة
ثوم
ملح خشن
بياض بيض
عصير ليمون
زيت زيتون
خردل ( مسترد)
فلفل أسود.

طريقتها ونسختها من نفس الموقع:


تفرم الأنشوجة مع الثوم والملح الخشن.
يخفق صفار البيض مع القليل من عصير الليمون، ثم يضاف الزيت تدريجياً مع الخفق السريع حتى تتداخل المكونات وتتماسك وتصبح مثل الكريمة.
يضاف الخردل وخليط الأنشوجة والفلفل الأسود مع الخفق حتى تتمازج المكونات.



والحين بعد ماخلصنا من تحضير المكونات اللي بالسلطة نبدء نسويها:


نقطع الخس الى قطع كبيرة ونضيف لها ملعقة كبيرة من الكُبر والفاصوليا الحمراء وخلطة السيزر ونخلط هذي المكونات مع بعض ونضعها في طبق التقديم .
نضع على الوجه التوست المحمص وفوقه نضع قطع الدجاج ونرش وجه السلطة بجنة البارميزان المبشورة وبالعافية

ريف العين
 
قديم 01-09-2006, 06:26 PM   #2
&نور الحياة&
(حلا نشِـط )
 
الصورة الرمزية &نور الحياة&
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Aug 2006
رقم العضوية: 27736
الدولة: في نهر الوفاء
المشاركات: 119
عدد المواضيع: 7
عدد الردود: 112


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
&نور الحياة& is on a distinguished road

&نور الحياة& غير متصل
افتراضي مشاركة: وصفاات مختارة سلطه السيزر بطريقه الشيف اسامه

الغاليه...ريف العين..

يسلموووو على الوصفات

رووووووووووووعه الله يعطيك ألف عافيه حبيبتي...

أختــــــــــــــك...&نور الحياة&
 
قديم 02-09-2006, 02:09 AM   #3
ريف العين
][§¤حلا ذهبي ¤§][
 
الصورة الرمزية ريف العين
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2006
رقم العضوية: 26544
المشاركات: 3,879
عدد المواضيع: 242
عدد الردود: 3637


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
ريف العين is on a distinguished road

ريف العين غير متصل
افتراضي مشاركة: وصفاات مختارة سلطه السيزر بطريقه الشيف اسامه

اختى : نور الحياة

تواجدك نور فى مطبخ حلا

وتوقيعك اعطاه الحياة يا اغلى من الغلا 0

ارجودوام التواصل والمحبة 0

دمتى دائما 0000000 للحياة نور 0
التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

التعديل الأخير تم بواسطة ريف العين ; 02-09-2006 الساعة 06:01 PM.
 
قديم 04-09-2006, 01:37 AM   #4
دينا احمد

نائبة الإدارة

 
الصورة الرمزية دينا احمد
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Nov 2005
رقم العضوية: 16799
المشاركات: 56,501
عدد المواضيع: 2821
عدد الردود: 53680
الجنس: انثي


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
دينا احمد is on a distinguished road

دينا احمد غير متصل
افتراضي رد: وصفاات مختارة سلطه السيزر بطريقه الشيف اسامه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريف العين
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

تسلم الايادى

الله يعطيــــــــــــكِـ العـــــــــــافية

ما نـــــنحرمـ من مشـــاركاتكِـ المبـــــــــدعة

دمـــــــتِـ بخيــــــر وسعـــــــــــادة

وننتـــظر مزيـد منـ إبـــداعاتكِـ


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
قديم 04-09-2006, 09:02 AM   #5
مــ الحزن ــلاك

-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+-

 
الصورة الرمزية مــ الحزن ــلاك
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jul 2005
رقم العضوية: 8011
المشاركات: 30,871
عدد المواضيع: 871
عدد الردود: 30000
الجنس: انثي


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
مــ الحزن ــلاك is on a distinguished road

مــ الحزن ــلاك غير متصل
افتراضي رد: وصفاات مختارة سلطه السيزر بطريقه الشيف اسامه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

•.••◙» ريف العين «◙••.•


يعطيـــكـِ ألـــف عــافيــة

مشكــــورهـ علــى الطبـــق اللـــذيـــذ

تقبــلي خالــص ودي

أختـــــــكـِ ,,
\
/
\


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
قديم 04-09-2006, 09:02 AM   #6
مــ الحزن ــلاك

-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+-

 
الصورة الرمزية مــ الحزن ــلاك
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jul 2005
رقم العضوية: 8011
المشاركات: 30,871
عدد المواضيع: 871
عدد الردود: 30000
الجنس: انثي


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
مــ الحزن ــلاك is on a distinguished road

مــ الحزن ــلاك غير متصل
افتراضي رد: وصفاات مختارة سلطه السيزر بطريقه الشيف اسامه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

•.••◙» ريف العين «◙••.•


يعطيـــكـِ ألـــف عــافيــة

مشكــــورهـ علــى الطبـــق اللـــذيـــذ

تقبــلي خالــص ودي

أختـــــــكـِ ,,
\
/
\


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
قديم 09-09-2006, 08:57 PM   #7
ريف العين
][§¤حلا ذهبي ¤§][
 
الصورة الرمزية ريف العين
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2006
رقم العضوية: 26544
المشاركات: 3,879
عدد المواضيع: 242
عدد الردود: 3637


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
ريف العين is on a distinguished road

ريف العين غير متصل
افتراضي مشاركة: وصفاات مختارة سلطه السيزر بطريقه الشيف اسامه

اختى : دينا احمد

المتالقة دائما

اتمنى دائما ان تنال وصفاتى اعجابك

وتشرفينى دائما بالزيارة الكريمة لصفحاتى

دمنى دائما دينا احمد 0000 المتألقة دائما
التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
قديم 09-09-2006, 09:03 PM   #8
ريف العين
][§¤حلا ذهبي ¤§][
 
الصورة الرمزية ريف العين
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2006
رقم العضوية: 26544
المشاركات: 3,879
عدد المواضيع: 242
عدد الردود: 3637


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
ريف العين is on a distinguished road

ريف العين غير متصل
افتراضي مشاركة: وصفاات مختارة سلطه السيزر بطريقه الشيف اسامه

اختى : ملاك الحزن

شرفتنى زيارتك واسعدتنى

اتمنى انك تجربى وصفتى

دمتى دائما 0000 ملاك الفرح
التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:50 AM


العاب فلاش
بلاك بيري
العاب ماريو
لعبة ماريو
العاب تلبيس
العاب طبخ
العاب باربي
لعبة باربي
سبونج بوب
العاب دورا
العاب سيارات
العاب ذكاء
صور 2014
صور شباب
فيسات بلاك بيري
نشر البن
العاب بنات
صور حب
صور ٢٠١٤
صور٢٠١٤
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd