طريقه عمل كيكه الشكولاته

[امير الاحلام]

المقادير تكفي لعمل كيكة واحده مستديره قطرها 20 سم

المـــــــــــقــــــــــــــــــــــاديــــــــــ ـــــــــــــــــر-كوب واحد او 250 ملليلترا حليب
-125 جراما من الزبد الطري
-بيضتان مخفوقتان طفيفا
-170 جراما من الدقيق ذاتي النفش
-60 جرام من مسحوق الكاكاو
-220 جرام من سكر الكسترولـــــــــــرش الشيكولاته جرام من سكر البودره -ملعقتان من مسحوق الكاكاو
-ملعقتان من الحليب
-درجة حرارة الفرن 180 مئوية او 350 فهرنهايت

طريقه التحضير::::
1-يوضع الحليب , الزبدوالبيض في وعاء مناسب ويخفق الكل ليمتزج الخليط جيدا

2-ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو معا في وعاء منفصل .نضيف السكر لناتج النخل ونمزج الخليط جيدا .يتم عمل حفرة في وسط المكونات الجافه ونصب خليط الحليب فيه يضرب الكل لمدة 5 دقائق او حتى ينعم الخليط

3-نصب الخليط في صينيه كيك دائريه مدهونه بالزبد مقاس 20 سم ونخبز مابها في الفرن لمدة 40 دقيقه ؟ تترك الكيكه لتهدأ لمدو 5 دقائق قبل قلبها فوق شبكه معدنيه لتبرد

4-ولعمل الرش يتم نخل سكر البودره ومسحوق الكاكاو معا في وعاء ,نضيف الحليب مع التقليب حتى يمتزج الخليط جيدا . يصب الرش ويفرد فوق الكيكه البارده
........... وصحتين وعافيه على قلبكم ................