|
|
|
|
20-01-2012, 02:18 AM
|
#1 |
|
نائبة الإدارة  
|
:::: كفتة داود باشا اللبنانية ::::
 ♨ المقادير : كيلو جرام لحم مفروم " غنم أو بقر " 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة كبيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر ملعقة صغيرة بهار حلو ربع ملعقة صغيرة قرفة 2/1 كيلو جرام بصل مقطع إلى جوانح رفيعة قشرة ليمونة حامضة نصف كوب صنوبر زيت نباتي لقلي كرات اللحم والبصل 2/1 كيلو جرام صلصة طماطم ♨ طريقة التحضير والطهى : تخلط اللحمة مع الصنوبر والملح والفلفل والبهار الحلو والفلفل الأحمر شكلي اللحم إلى كرات صغيرة بحجم حبات الكرز يقطع البصل إلى جوانح رقيقة يحمي الزيت ويقلي فيه البصل حتي يذبل ثم يرفع من المقلاة ، ويحتفظ بزيت القلي تقلى كرات اللحم في المقلاة نفسها حتي تحمر ثم تضاف إليها جوانح البصل وقشر الليمون الحامض تضاف صلصة الطماطم ويطهي المزيج على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة تطفأ النار وتترك القدر جانباً ، يقدم الأرز المفلفل إلى جانب الداود باشا م / ن
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| :::: أصابع كفتة الدجاج الشهيه بالبقسمـآط :::: | شمس القوايل | مجلس حلا للطبخ العالمي | 4 | 28-05-2011 05:57 PM |
| ((( كفته داود باشا ))) | قمر مصر | مجلس حلا للطبخ العالمي | 5 | 09-03-2009 05:13 PM |
| هم هم كفتة دجاج | NOOR ELHOODA | مجلس حلا للأسرة والطفل | 6 | 10-10-2005 02:09 PM |
العرض الشجري