|
04-12-2006, 11:39 AM | #1 |
مراقبة الديكور والأشغال اليدويه
|
خبرات مامي
مرحبا
• عندما تسلقين الكرنب أو غيره من الخضراوات لابد من وضع شريحة الخبز المصري على قمّة الوعاء لإزالة الرائحة. • عندما تقطعين الباذنجان استثنى القطع التي تحتوي الكثير من البذور لأنها تكون أجزاء مرة من الباذنجان وبعد تقشيره انقعيه في طاسة كبيرة مملوءة بالماء المملّح لكي لا يسود الباذنجان . • لمنع الباذنجان من امتصاص الكثير من الزيت أثناء قليه، لابد من تجفيفه من الماء المملّح في الفرن على حرارة منخفضة لنصف ساعة. • لتخفيض حدة الثوم في الطعام،يمكن إضافة قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج للطعام الذي يوجد به ثوم. • لسهولة إزالة قشور الثوم يقصف كل الفصّ بالسكين الثقيل وحينئذ سينفصل القشر عن فص الثوم تماما . • الخسّ والبقدنوس والنعناع يمكن أن يعيشا أطول في ثلاجتك، بعد الغسيل إذا التزمت تجفيفهما ثم لفهما في ورق المطبخ. • قومي بتقطيع الخس بأيديك. هذه الطريقة أسهل،وتستغرق وقت أقل وبالطبع، أدوات أقل. وهي أيضا، تجعل الخسّ يبدو ألطف وأكثر جاذبية عندما يقدم . • لمضاعفة كمية العصير المعصور من الليمون ضعيه أولا في الماء الحار لخمس عشرة دقيقة |
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
يا سكة العشق مالك و مالي | حـ الذكريات ـلو | مجلس حلا للشعر وهمس القوافي | 47 | 19-12-2006 01:56 AM |
قصة رعب..ممنوع لاقل من 18 سنة ..انا مالي دخل!! | البريئة | مجلس حلا للقصص والروايات | 36 | 01-02-2006 09:24 PM |
فقير حظ وراس مالي ثيابي | x00x | مجلس حلا للشعر وهمس القوافي | 3 | 02-10-2005 05:36 PM |
.*.*. مالي مزاج .*.*. | جهراوي | مجلس حلا العام | 4 | 06-12-2004 03:40 PM |