نصائح لكل فتاه تدخل المطبخ..........

[diamond]

1-اذا استخدمت سكين لتقطيع اللحم لا تعاودي استخدمها في تقطيع الخضار

2-في حاله زياده كميه التوابل في الطعام يمكن اضافه االزبادي اوسكر او بطاطس

3-لمنع تناثر الفتات من العيش عند قطعه تحمي السكين علي النار

4-لكي تحصلي علي كيكه هشه بدرجه كبيره قومي بنخل الدقيق مرتين او اكثر

5-لسهوله تقطيع التورته المزين سطحها بالفاكهه والجلي اغمسي السكين في ماء ساخن في كل مر ه تقطعين

6-اذا احترق سطح الكيك فيمكن ازالته بالسكين ثم نشر سكر ناعم علي الوجه واعادته للفرن من 5 الي 10 دقائق فيتكون له سطح جديد

7-لعدم شرخ البيض اثناء سلقه اضيفي ملعقه خل الي ماء السلق

8-للحصول علي اللون البني الجميل والمذاق الشهي للبصل انقعيه في اللبن لمده 1/4 ساعه

9-عند غسل الخضر يجب اضافه قليل من الملح او الخل او الليمون في مرحله الشطف مما يساعد علي قتل الميكروبات والتخلص من اثار المبيد الحشري

10-البطاطس المقشره تصبح سوداء اللون اذا لم تطهي مباشرة للحفاظ علي اللون الابيض اخليطيها بعصير الليمون

11-لا تخزني الاعشاب والبهارات الجافه بالقرب من الميكوويف او البوتاجاز او اي مصدر للحراره