|
03-09-2006, 02:50 PM | #1 |
(حلا جديد )
|
محشي البطاطس بالمفروم
محشي البطاطس بالمفروم طبعا المقادير على حسب الكمية اللي تسوونها المقادير:: بطاطس ---- طماطم مقطع صغار --- فلفل اخضر حار مفروم --- صلصة –كزبرة --ماجي للحشو:: لحم مفروم مطبوخ عادي مخلوط مع رز مصري مطبوخ ايضا للزينة:: جبنة شيدر او موزيرلا - يقشر البطاطس ويقور (نحفره ) ونقطع الطرف السفلي منه حتى يثبت في الصينية -( مع الاحتفاظ باللب نبشره ونخليه على جنب منقوع في ماء ) - يغسل البطاطس ثم يصفى ويقلى في قليل من الزيت حتى يتحمر شوي - يحشى بالحشوة ويترك جانبا - نضع زبدة او زيت في طاوة ثم نضع مبشور البطاطس ثم الثوم ويحرك شوي ثم نضيف الطماطم والفلفل وشوي صلصة مع مكعب ماجي وكزبرة (بهاراتك المفضلة) 1/2 ك ماء ويترك يتسبك -نضع على الصينية الكشنة اللي سويناها ثم نصف البطاطس المحشية عليه و يرش بالجبنة ويقصدر يدخل الفرن حتى ينضج ثم ننزع القصدير ويحمر الوجه بالهناء والشفا منقول |
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
صينية البطاطس مع الفراخ | emoo | مجلس حلا للطبخ العالمي | 7 | 04-09-2006 09:29 AM |