|
|
|
|
29-03-2006, 04:16 AM
|
#1 |
|
-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+-  
|
][§¤°~^™ كبه الجريش ™^~°¤§][
  المقادير مع الطريقه 3اكواب جريش يغسل جيدا ويطبخ لمده نصف ساعه ثم يصفى من الماء ويضاف اليه 2كوب بقسماط وبشري عليه راس بصل و2 فص ثوم واضيفي 2ملعقه ملح وبهار هذا بالنسبه للعجينه اما الحشوه صحن صدور دجاج يسلق ثم يفرمفرم متوسطا قطعي 3بصلات متوسطه احمسي البصل بقليل من الزيت واضيفي له البهارات والملح والثوم الناعم ثم الدجاجه نتركها تبرد قليلا ونضيف لها بقدونس مفروم ناعما طريقه اللف احضري صحن صغير فيه ماء بارد لكي تبللي يدك عند عمل كل قرص وابدئي باحضار ملعقة صغيرة وباصبع يدك الشاهد بتجويف الكبة بشكل طولي وضعي ملعقة صغيرة من الحشو واغلقيها وهكذا الى ان تنتهي من العجينة ثم تقلى بزيت غزير ويجب ان يكون حامي الى ان ننتهي من القلي ونضعها في طبق التقديم وتزين بالليمون ويقدم بجانبها طبق التبولة اللذيذ وصحتين وعافية أختكمـ  
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
العرض الشجري