كعك سهل الصنع وحلو الطعم

[الزهرة]

((( بسم الله الرحمن الرحيم )))


اليوم يبتلكم انا طبخه حلوة ولذيذة وسهله وإن شالله تعيبكم :




( كعك سهل الصنع )

المقادير :

1ـ كوبان من الدقيق
2ـ ملعقة صغيرة من قشر اليمون الحامض
3ـ كوب من اللبن الزبادي ( غير حامض )
4ـ نصف كوب من الزيت النباتي
5ـ ملعقتان صغيرتان من الباكنغ باودر
6ـ نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصودا
7ـ نصف ملعقة صغيرة من الملح
8ـ نصف كوب من السكر
9ـ للحشو : مربى ( بأي نكهه حسب الرغبه )




الطريقة :

يحمى الفرن الى درجة 400 درجه فهرنهايتيه /// يدهن 12 قالبا صغيرا بالزبدة جيدا /// يخلط السكر والدقيق والكربونات
والملح وقشر اليمون المبشور في وعاء /// يخلط اللبن والبيضة المخفوقة والزيت جيدا /// يصب مزيج البيض في وسط الدقيق ويخلط بملعقة خشبيه حتى يتجانس ( لا يعجن ) /// يملأ ثلاثة أرباع كل قالب بالعجين ثم تخبز في الفرن مدة 25
دقيقة /// بعد أن تبرد القطع تؤخذ قطعة ويوضع فوقها المربى ( بأي نكهه بحسب الرغبه ) وتغطى بالقطعه الثانيه ///
تقدم مع الشاي وتؤكل بدهنها بالمربى والكريمه .. الكميه 6 كعكات /// وبالهناء والشفاء



ان شالله تكون هالطبخه الجميله نفوز وتحوز بإعجابكم وشكرا لكم شكر لا أقدر أن أوصفه لكم ///



م ن ق و ل