|
|
|
|
13-10-2006, 08:42 PM
|
#1 |
|
عضو مميز
 
|
الكاستر المثلج
الســـــ عليكم ورحمه الله وبركاته ـــــــلام  المقادير: 4 اكواب ونصف الكوب من الحليب نصف كوب من السكر ملعقة طعام من برش الليمون نصف كوب من السكر 4 بيضات في حرارة الغرفة فانيلا 3 ملاعق طعام من الدقيق فاكهة معلبة او فاكهة طازجة مسلوقة التحضير: يغلى الحليب مع السكر وبرش الليمون، يخفق بياض البيض جيدا حتى يتكثف، يمكن اضافة ربع ملعقة صغيرة من كريم التارتار اليه اذا شئت، يضاف البيض المخفوق ملعقة تلو الاخرى، الى الحليب المغلى يطهى المزيج لبضعة ثوان ثم يرفع عن النار، يحتفظ ببقية الحليب جانبا. يخفق صفار البيض تضاف اليه الفانيلا مع الدقيق ونصف كوب من السكر، يحرك المزيج جيدا،يضاف هذا المزيج الى الحليب الباقي ويغلى معه مع ضرورة التحريك باستمرار،يبسط القليل من بياض البيض المسلوق فوق الكاسترد البارد. ثم يزين الطبق بالمزيد من الفاكهة ويحفظ في الثلاجة حتى موع التقديم . . . |
|
13-10-2006, 11:52 PM
|
#2 |
|
عضو مميز
|
رد: الكاستر المثلج
تسلم على الوصفه الحلوة دي ماكنتش اعرف
انك اليومين دول اشتغلت شيف هههههههههههههههههه في انتظار جديدك تقبل مروري |
|
14-10-2006, 05:20 AM
|
#3 |
|
][§¤حلا ذهبي ¤§][
|
رد: الكاستر المثلج
اخى : بلاك
شكرا على الوصفة الرائعة المصورة عهدنا بك دائما مبدع ننتظر مزيد من ابداعاتك نورت مطبخ حلا دمت دائما ...... بلاك |
|
|
|
|
15-10-2006, 06:03 AM
|
#4 |
|
-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+- 
|
رد: الكاستر المثلج
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
العرض العادي
