[[°•..•°البــاييلا ( إسبانـــي ) °•..•°]]

[doly]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




المقادير:

· 200 مل زيت
· دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
· 141 جرام أرز
· 5 أكواب من خلاصة اللحم
· فليفلة حمراء
· فليفلة خضراء
· علبة بازلاء
· بصلة صغيرة
· 2 طماطم
· زعفران
· فص ثوم
· بقدونس
· ملح


طريقة التحضير:· حمري الدجاج في نصف مقدار الزيت مدة 15 دقيقة، ضعيه في الطبق واتركيه جانبا.
· أضيفي البصل للزيت، بعد 5 دقائق أضيفي مكعبات الطماطم المقشرة والمفرغة من البذور.
· اهرسي الطماطم بالمضرب الكهربائي، ثم ضعيه في قدر الباييلا على النار.
· أضيفي الكمية المتبقية من الزيت. ثم أضيفي مكعبات الفليفلة الخضراء والدجاج المحمر، اخلطيه بالملعقة الخشبية. أضيفي الملح وخلاصة اللحم واتركيه على النار حتى يسخن من غير غليان.
· دقي الثوم مع الزعفران والبقدونس والملح واخلطيها مع ملعقتين طعام من المرقة، اخلطيها مع الأرز وضعيها على المرقة ورجي القدر.
· عندما يقل كمية المرق للنصف زيني وجه الباييلا بشرائط الفليفلة الحمراء والبازلاء.
· اتركيه على النار مدة 20 دقيقة.
· ارفعيه عن النار واتركيه مدة 5 دقائق قبل التقديم، زينيها بشرائح الليمون وقدميه.

[مشاكلى كتير]

الف شكر يا قمر

بس اسمها صعب اوى

الف شكر يا قمر
دمتى للمنتدى
ودام تميزك

[doly]

ميدوو

اسمها صعب عادي المهم بتتاكل ههههههههههه
مشكوور على المرور الرائع
دمت بود وحب

[دينا احمد]

	دوللى

[doly]

دوندون

مرورك هو الرووعة
تسلمي على الرد المميز
دمت بود وحب

[مشاكلى كتير]

يعنى اكل وخلاص ومن غير ما اعرف الاسم
افرضى كنت مع المزة اقول للشيف اية
هتلاقى من انا كلتة امبارح ههههههههههههه

[مــ الحزن ــلاك]

ღ دولي ღ

يعطيـــكـِ ألـــف عــافيــة

مشكــــورهـ علــى الطبـــق اللـــذيـــذ

تقبــلي خالــص ودي

/
أختـكـ

[لحظات تفكير]

احلا حاجه في الاكل الاسباني والمكسيكي والصيني
تعدد الالوان
وخصوصا اللون الاخضر اساسي
مشكوره جدا
وتقبلي مروري