بيض على الطريقة الاسكندرانية

[الحلوة زعلانة]

المقادير:
راس بصل يابس مفروم ناعما.
2-3 طماطم.
3-6 بيض مسلوق.
زيت.
ملح وفلفل اسود.

الطريقة:
-نقشر الطماطم ثم نقطعها الى قطع بحجم النصف سم.
-نطهو البصل المفروم في مقلاة حتى يذبل ثم نضيف الطماطم ونستمر بالطهي من10 الى 12 دقيقة.
-نقشر البيض ونضعه كاملا كما هو في خليط الطماطم ونستمر بالطهو مدة 5 دقائق اضافية.
-عند التقديم نرفع البيض ونقسمه الى نصفين ثم نسكب عليه صلصة الطماطم.

[jassy 2007]

مشكووووووووره اختي طريقه هايله

اكيد هجربها

دمتي للمنتدي

[قمر مصر]

شكرا على الوصفه الرائعه والجميله

[الحلوة زعلانة]

العفو وحاضرين ومشكورين لمروركم

دمعة احزان