|
17-01-2007, 12:06 PM | #1 |
(حلا متميز)
|
روستو البيف على طريقة بروفانس
المقادير:
قطعة من ضلع البقر تزن كيلوغراما ونصف الكيلو غرام. كوب من الخل الاحمر. ملعقتا طعام من زيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم مقطعة شرائح. ملعقتان صغيرتان من الزعتر الطازج المفروم. ملعقتان صغيرتان من الزعتر البري المفروم. ثلاث بصلات بيضاء متوسطة الحجم.مقسمة اربعة اقسام. اربع ورقات من ورق الغار. الطريقة: ضعي الضلع في صينية قليلة العمق. اخلطي الخل والزيت والثوم ولاعشاب والبصل معا. اسكبي المزيج فوق الضلع بحيث يغطيه جيدا. اضيفي ورق الغار وغطي الصينية واحفظيها في الثلاجة مدة ثلاثة ساعات,ثم ضعي الضلع والبصل فوق وعاء صغير ارفعيه فوق النار. عندما يغلي المرق خففي النار واتركي الوعاء فوقها مكشوفا حتى تقل كمية المرق الى النصف. ضعي الضلع والبصل في صينية واشوي في فرن متوسط الحرارة مدة ساعة او حتى ينضج بحسب الرغبة. ادهني الضلع بالمرق بين حين واخر. |
|
|
17-01-2007, 12:30 PM | #2 |
مراقبة الأرشيف الأدبي
|
مشاركة: روستو البيف على طريقة بروفانس
مشكوووورة اختي على الوصفة الشهية
لكن تحذير الحد الاقصى للمواضيع 2 في اليوم واكثر من ذلك للحذف ننتظر جديدك بكل شوق تقبلي مروري وكل التقدير لهذا المجهود الرائع ( ) ( ) |
17-01-2007, 02:51 PM | #3 |
(حلا متميز)
|
رد: روستو البيف على طريقة بروفانس
اوكو ما كنت اعرف بهدا الشى وانشا الله تشوفين اليديد الا عندي
|
|
|
22-01-2007, 03:24 AM | #4 | |||||||||
نائبة الإدارة |
رد: روستو البيف على طريقة بروفانس
|
|||||||||
|
||||||||||
25-01-2007, 05:11 AM | #5 |
(حلا متميز)
|
رد: روستو البيف على طريقة بروفانس
مشكورة دنيا احمد لمرورج وتسلمي
|
|
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
التحف المصريه .,.,., ونتاج التقدم العلمى | black | مجلس حلا للسياحة والسفـر | 11 | 10-01-2007 10:14 PM |
طريقة عمل الكليــــــــــــــــــــــــــــجا | ريف العين | مجلس حلا للطبخ العالمي | 8 | 30-10-2006 12:26 AM |
$$$ صور الكامري التيـ منعت من دخول الأسواق الخليجيهـ$$$ | $$$عز$$$ | مجلس حلا للسيارات والدراجات | 10 | 03-10-2006 08:50 PM |
طريقة مبتكرة للاستيقاظ لصلاة الفجر (طريقة شرب الماء) | تاج النساء | ۞ مجلس حــلا الاسلامي ۞ | 12 | 15-03-2006 08:51 PM |