الموضوع
:
$$$ حساء الاسباغيتي و كرات اللحم $$$
عرض مشاركة واحدة
23-07-2008, 03:53 PM
#
1
دينا احمد
نائبة الإدارة
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Nov 2005
رقم العضوية: 16799
المشاركات: 56,501
عدد المواضيع: 2821
عدد الردود: 53680
الجنس: انثي
مزاجي اليوم:
تقييم العضو:
$$$ حساء الاسباغيتي و كرات اللحم $$$
حساء الاسباغيتي و كرات اللحم
المقادير
:
ملعقتا طعام من زيت الزيتون البكر
1جزرةمقشرة و مقطعة قطع صغيرة
1بصلة صفراء متوسطة مقطعة
ساقان من الكراث المقطع
3فصوص منالثوم المقطع
3أكواب من صلصة الطماطم ( 14 أوقية)
3أكواب من مرق الدجاج
1رطل لحمعجل
نصف كوب من جبنة البارمازان المبشورة
نصف كوب من قطع خبز إيطالي
1بيضة كبيرةمخفوقة
ملعقتا طعام من ورق البقدونس المقطع
1رطل و نصف معكرونة أو الاسباغيتي مقسمة إلىأنصاف
1كوب من أوراق الريحان المقطعة أو المبشورة
1شريحة خبز إيطالي
طريقة التحضير
:
قم بإحماء إناء حساء متوسط على نار متوسطة و أضف الزيت، و الجزر، و البصل، والكراث، و الثوم، و اقليهم لمدة 5 دقائق. ضع فوقهم صلصة الطماطم و المرق و غطيالإناء. ارفع حرارة النار و دعهم يغلوا. بينما يغلي الحساء امزج اللحم مع الجبنة، وقطع الخبز، و البيض، و البقدونس. اصنع منهم كرات بسماكة 2 إنش و ضعهم فوق الحساء واتركهم يغلوا مجدداً. ضع فوقهم الاسباغيتي، ثم خفف الحرارة و دعهم يغلون ببطء لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج الاسباغيتي و كرات اللحم. أضف الريحان، أبعد الحساء عنالنار. قدمه مع الخبز و الجبنة.
وبالهناء والشفاء
التوقيع:
دينا احمد
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات دينا احمد