[دينا احمد]

	الكيكة الالمانية المقادير: كأس وثلاثة ارباع دقيق كأس سكر نصف كأس زيت بيضة واحدة 1 ملعقة اكل بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 ملعقة أكل كاكاو بودرة سادة نصف كأس لوز مطحون (( مقادير صلصة التوفي )) نصف كأس سكر 1 علبة قشطة ثلث باكيت زبدة وزن 113جم الطريقة: _ يخفق البيض مع الفانيليا جيدا ثم يضاف اليه السكر ويخلط جيدا . _ يضاف الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو الى الخليط السابق ويخلط جيدا ثم يصب في قالب مدهون وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ثم تترك الكيكة لتبرد _ نحضر التوفي وذلك بخلط السكر مع القشطة والزبدة ويقلب على النار حتى يتحول الى اللون الذهبي يترك حتى يبرد ثم يصب على الكيكة ويزين باللوز المطحون. كيكه بالشعيريه المقادير: 3 بيضات كاس سكر 3 حبات جبن مثلثات علبه قشطه بياله زيت ملعقه ونص b.p ملعقه فانيلا كاس ونص دقيق علبه صغيره حليب محلى ربع كاس شعيريه باكستانيه قليلا من الفستق ( يمكن الاستغناء عن الجبن والقشطه ونضع كاس لبن الطريقة: نخفق البيض اولا ثم نضع السكر والجبن والقشطه والزيت يعنى كل المقادير ثم الدقيق ونضيفه على مراحل ثم نصب الخليط فى الصينيه ويفضل المفتوحه من الوسط ثم تدخل فرن ساخن بعد متخلص الكيكه نقلبها ونصب عليها الحليب المحلى ثم نغطيها تماما بالشعيريه الباكستانيه بعد ماتحمسينه واخيرا نرش عليها الفستق المطحون كيك سويدي بالجوز المقادير: كوب سكر بيضتان (يتم خفقهما جيداً) 1 كيلو أناناس مقطع إلي أجزاء صغيرة 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 كوب جوز مقطع إلي أجزاء صغيرة الحشو : 250 جرام كريمة مخفوقة جيداً 125 جرام زبد 3/4 1 كوب سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 كوب جوز مقطع إلي أجزاء صغيرة الطريقة: تخلط جميع مكونات الكيك جيداً . - تصب في صينية مدهونة بقليل من الزبد وتخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة . - تخفق مكونات الحشو بمضرب اليد أو في الخلاط الكهربائي ثم توضع علي الفور فوق الكيك الساخن

يتبــــــــــــــع