[ضحى النهار]

المقادير:
• 250 غم باستا اسطوانية
• 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون.
• 250 غم من لحم الدجاج المشوي في الفرن، بدون الجلد.
• 1 من المانجو الكبيرة.
• 1 فلفل اخضر فاتح.
• 2/1 قرن فلفل اخضر حار.
• 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• ملحوفلفل اسود مطحون خشن






طريقة التحضير:
1. نطهو الباستا بالكثير من الماء المغلي مع القليل من الملح، لتصبح ناضجة. تصفى، وتنقل إلى طبق التقديم، نضيف زيت الزيتون ونخلطهم بلطف.
2. يقطع لحم الدجاج إلى قطع طولها 1 سم ونضيفها إلى الباستا.
3. تقشر المانجو وتقطع إلى قطع طولية سمكها 1 سم، ونوزعها على الباستا.
4. تنصف حبة الفلفل الخضراء والحاره، طولياً. ننزع البذور والقمع، ونقطعهم بشكل رفيع، نوزعهم على السلطة.
5. في كوب نخلط عصير الليمون،الملح، والفلفل، نمزجهم على السلطة ونخلطهم بلطف. ونقدمهم فوراً.