عرض مشاركة واحدة
قديم 23-10-2007, 06:38 PM   #3
SUMA_LOVE
(حلا فعّال)
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: May 2007
رقم العضوية: 35746
المشاركات: 298
عدد المواضيع: 22
عدد الردود: 276


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
SUMA_LOVE is on a distinguished road

SUMA_LOVE غير متصل
افتراضي رد: معجنات باشكال متعدده و حشوات مختلفه و بالصور


2 و نصف كوب دقيق متعدد الاغراض
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة سكر
قليل من الملح
2 ملعقة زيت او زبدة و كثيرمن الاحيان استعمل زيت
نصف كوب زبادى او لبن او ماء
نصف كوب ماء

الطريقه


نضع كل النواشف مع بعضها الدقيق و السكر و الخميرة و الملح
و تحرك جيدا بالملعقة او اليد
ثم نعمل حفرة و نضع الزيت و الزبادى و تعجن ثم تضاف الماء بالتدريج
لانه احتمال لا نحتاج لكل الماء
تعجن العجينة جيدا حتى تطلع من اليد
و انا اضربها على الكونتر عدة مرات و هذه الطريقة تجعل العجينة
ملساء و ناعمة و سهلة فى التشكيل
و تغطى العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة و نصف حتى يتضاعف حجمها
و بعد ذلك تشكل حسب الرغبة
ممكن تتعمل منها السينمون البيتزا خلية النحل الكروسان او الضفيرة

العجينة واحدة تشكلى زى ماتحبى

و اليكم الصور بالترتيب

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

اولا نبدا بالبيتزا

الحشوة عبارة عن صوص البيتزا و فلفل رومى و زيتون اخضر
و طماطم و جبنه مازارزلا


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

و هذه صورة قديمه

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

الفطائر المدورة و الحشوة كانت لحمه و خضار

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة