[ضحى النهار]

المقادير

1 كيلو بطاطا ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار، باقه معدنوس





الطريقة
.1 نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا
.2ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء
.3نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا
.4 نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين
.5 ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا او اي جبن مع المعدنوس المفروم .
.6 ونضغط عليها شوي
7. نضعها بالفرن حتى تحمر




وبالف عافيه