[قمر مصر]

الخطوه الأولى
نجيب علبة بسكويت أولكر ( أي بسكوت شاي ) ونطحنها طحن ناعم ، ونخلطها بزبدة ( تقريباً ثلاث أرباع قالب صغير ) + شوية من الزيت ( ويفضل زيت دوار الشمس ) ، حتى يصير المزيج لين ورطب وسهل التشكيل تقريباً . ونفرد الخلطة هذي على قاع الصينية .
الخطوه الثانيه
نجيب علبتين زبادي صغيرة ، كاس سكر واحد ، كاس وربع حليب بودرة .
نخلطه في الخلاط زين ونصبه فوق خلطة البسكوت .
بعدين ندخله الفرن ربع ساعة بس بعدما نولع عليه من تحت .
بعدين نحط الصينية في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو أكثر .
الخطوه الثالثه
نحط في قدر : 1 باكيت كريم كراميل الأخضر ، نص كاسة موية أو أكثر بشوي ، ربع ملعقة صغيرة شوكولاته بودرة ، ربع ملعقة صغيرة نسكافيه .
ونحطه على النارونغليه ، وبعد الغليان على طول ناخذ منه بمغرفة أو ملعقة .. إلخ ، المهم نصبه بسرعة ( لأنه يجمد بسرعة ) على سطح الخليط الثاني المبرد بالتساوي .
بيطلع المزيج شفاف زي الصورة .
ونحطه في الثلاجة لمدة يوم كامل أو أكثر ..
وعلى فكره كلما زادت المده كلما كان أفضل ، ترى والله حتى طعمه يتغير ويصير حلووو مره .. يعني خذوها قاعده : ( هذا الحلى يحب البراد ) !!

،،. دمتم بــود .،،