الموضوع
:
تشيز كيك السنكرس خطوة خطوة وبالصــور...
عرض مشاركة واحدة
04-09-2006, 07:34 PM
#
1
&نور الحياة&
(حلا نشِـط )
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Aug 2006
رقم العضوية: 27736
الدولة: في نهر الوفاء
المشاركات: 119
عدد المواضيع: 7
عدد الردود: 112
مزاجي اليوم:
تقييم العضو:
تشيز كيك السنكرس خطوة خطوة وبالصــور...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اليوم جايبه اليكم طبخه لذيذه
واتحدى احد يقول مو لذيذه
يالله نبدا
بسم لله
×?°المقادير...×?°
قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز .
|--*¨®¨*--|الطريقة|--*¨®¨*--|
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .
- قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين ..
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار ) .
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على
الاقل
النهـــــــــــــــــــــــــــــــــــــايـــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــه..
وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاء والعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــا فيه
أختـــــــــــــــــــــــــــكم...&نور الحياة&..
التوقيع:
ســـــامحوني إن أخطأت حقكم..
أختــــــــــــــكم..&نور الحياة&..
&نور الحياة&
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات &نور الحياة&