عرض مشاركة واحدة
قديم 02-12-2014, 04:28 PM   #1
شمس القوايل

نائبة الإدارة

 
الصورة الرمزية شمس القوايل
 
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: May 2007
رقم العضوية: 35230
المشاركات: 42,377
عدد المواضيع: 1355
عدد الردود: 41022


مزاجي اليوم:


تقييم العضو:
شمس القوايل is on a distinguished road

شمس القوايل غير متصل
افتراضي :::: الباوند كيك بالشوكولاتة والسكر ::::


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



- المكونات :
- 3 حبات بيض في درجة حرارة الغرفة.
- 3 ملاعق كبيرة حليب سائل.
- فانيليا.
- 1كوب ونصف دقيق حلويات.
- 1ملعقة صغيرة باكينج بودر.
- رشة ملح.
- ¾ كوب سكر.
- 3 ملاعق كاكاو.
- 13 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- شوكولاتة ذائبة للتزيين.
- سكر للتزيين.






- طريقة التحضير :
- نبدأ بتسخين الفرن وتجهيز قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.

- نخفق البيض مع الفانيليا والحليب جيداً.

- في وعاء آخر نضع الدقيق مع الملح والباكينج بودر والسكر والكاكاو ونخلط جيداً، نضيف الزبدة ونصف خليط البيض ونخلط جيداً على سرعة منخفضة. نزيد السرعة ونستمر في الخفق لمدة دقيقة لإدخال الهواء للكيكة.

- نضيف باقي خليط البيض ونخفق لمدة 30 ثانية ثم نصب الخليط في القالب المجهز.

- نخبز في فرن على حرارة 180 لمدة 50 الى 60 دقيقة.

- نخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق ثم نخرجها من القالب وتترك لتبرد على رف سلك.

- تزين الباوند كيك بالشوكولاتة الذائبة والسكر.
م / ن
التوقيع:
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
  رد مع اقتباس