[دينا احمد]

	سلطة سيزر الأصلية المقادير: - كمية من الخس (مقطع إلى مربعات) - - توست (مقطع إلى مكعبات) - - جبن بارما أو بارمزان (3 ملاعق كبيرة أو حسب الرغبة) - لعمل الصلصة: - 1 بيضة - - 1 فص ثوم (مفروم) - - 4/3 كوب زيت زيتون - - 3 سمك انشوجة مقطوع الرأس (مجفف) - - 2/1 ملعقة صغيرة مسطردة - - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون . الطريقة: - تقلى مكعبات التوست ثم توضع على ورق لامتصاص الدهن الزائد - تخلط مكعبات التوست و جبن البارمزان مع الخس - تخلط جميع مكونات الصلصة في الخلاط الكهربائي - توضع الصلصة (الكمية المناسبة حسب الرغبة) فوق الخس و يخلط الجميع مع بعض. - زيني السلطة بقطع كبيرة نسبيا من الطماطم. بالامكان إضافة قطع من صدور الدجاج المشوي سلطة الزبادي بالخيار المقادير: علبتان زبادي خمس حبات خبار ملعقة ليمون ملح ملعقة نعناع مجفف الطريقة: - يقطع الخيار مكعبات صغيره ثم يضاف إليه الزبادي والملح واليمون والنعناع . - ثم يزين بورق النعناع الطازج ثم يقدم سلطة الجزر المقادير: 2/1 كيلو جزر صغير الحجم ملح + فلفل ملعقة شاي خل ملعقة زيت زيتون 3 ملاعق كريم حامض الطريقة: - يبشر الجزر ويترك جانباً . - يوضع الزيت مع الخل والكريم والملح والفلفل في الخلاط حتى يغلظ الخليط . - يوضع الجزر في صحن التقديم ويرش بالصلصة قبل التقديم مباشرة سلطة البطاطس المقادير: - 4حبات بطاطس - 2حبه طماطم - 2حبه خيار - 1جزر - ذرة مسلوقه - 3ملاعق كبيره مايونيز - ملح - فلفل أسود - كزبره الطريقة: - تقطع البطاطس الى مربعات صغيره وتسلق - ثم تقطع باقي المقادير الى قطع صغيره ويضاف اليها باقي المقادير سلطة بالحمص المقادير: علبه حمص 2 خيار 4 اوراق خس 2 طماط 1 بطاط صغير مقطع مكعبات صغيرة ونقليها في الزيت ليمون وملح ومكرونه مسلوقه تقريبا ملعقه كبيرة الطريقة: - نسلق المكرونه بماء وملح ونضعها جانبا . - ونقطع الخس والخيار الطماط قطع متوسطة الحجم - ثم نخلطه مع بعض ونضع الحمص والليمون والملح واخيرا نضيف البطاطس المقلي

انتظرونى لسه تانى