[قمر مصر]

المقادير

¼ كوب زبدة ذائبة
4 علب فيلاديلفيا مقلبين
1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 علبة شوكلاته متوسطة الحلى مذابه
4 بيض
24 حبه اوريو كوكيز بما يعادل كوبين مطحونين
½ كوب توت بري للزينة

الطريقة

نحمي الفرن على درجة حرارة 200
نخلط بسكويت الاوريو المطحون بالزبدة ومن ثم نضعه بالصينية الخاصة بالشيز كيك ونضغط الى ان تصبح الطبقة مستوية وندخله الفرن ليخبز لمدة 10 دقائق
نخفق الجبنة - السكر - الطحين والفانيلا بالخلاط الى ان يخلط جيدا
نضيف الشوكلاته ونخلط ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى الى ان يخلط جيدا ثم نسكبه فوق طبقة البسكويت
ندخله الفرن ونخبزه الى ان يتماسك من الوسط وذلك لمدة 45 دقيقه ونتركه الى ان يبرد
ندخله الثلاجة لمدة 4 ساعات ومن ثم نقدمه

ملاحظات

يمكننا ان نزينه بالفاكهة التي نحب كالتوت البري او الفراوله
او الكريما