[بنوته مصريه]

ازيكو يا حلوات

مكرون بالكبدة دى اكلتنا المفضله



لانها سهله وروعه لا تقاوم



انا شخصيا باكلها فى اى وقت



طريقتى فى عمل المكرون هى



المكرونة صغيرة وبالكمية المناسبة للافراد وتتسلق سلق عادى



اما الصوص



فمحتاج عصير طماطم



بصله متوسطه



زيت



ملح



فلفل



شطه



رشة كمون



خل



نشوح البصل فى الزيت على النار لغايه ميكون لونه غامق قبل ميتحرق بدرجتين تقريبا
وطبعا الكبده متقطعه هتكون مغسوله هنضيفها بس قبل ما نحطها نتبلها بفلفل اسود وملح
ونقلب



وبعدها نحط الخل ونقلب وبعدين نحط عصير الطماطم ومعهم معلقتين صلصة



ونضيف باقى التوابل



نحط المكرون كلها على كميه الصلصه وبسس



ويا سلام لو معاه سلطة وبطاطس محمرة وكاتشب وكوباية شويبس يوسفى علشان المقاطعة






ودوووووووووووووسوا بقى