[ضحى النهار]

المقادير

كيس توست / قشطه / حليب بودره / ماء / نشا / سميد / سكر وهيل وماء لعمل الشيره (القطر)






الطريقه
ناخذ كيس التوست نقطع الأطراف ونطحنه بالخلاط ثم نضع على التوست زبدة 100 غرام ونخلطها جيداَو نرصها جيداً بالصينية.
نضع( 3 م ك نشأ + 4 م ك حليب بودرة + قشطة + 2 كأس ماء ) على النار حتى يصبح قوامها غليظ
نصب هذه الخلطة على التوست .
نضع كأسين حليب سائل على النار وعند الغليان نضع عليها 4 م ك سميد نحرك حتى تصبح غليظة مثل القشطة
نصب الخليط على طبقة القشطة

ندخل الصنية في الفرن وتحمر من تحت فقط
بعد ن تتحمر من تحت نصب عليها الشيرة او القطر وهي حارة وتترك حتى تبرد تماماً وعند التقديم نقلب القطعة في الصحن

وبالف عافيه