[ضحى النهار]

المقادير:
دجاجة
حبة موز


تفاحه
حبة أناناس ( معلب بدون الماء)
عنب
حبة برتقال
أي نوع فواكة مفضلة لديك على أن تكون حلوة المذاق أي غير مرة مثل الجريب فروت
حبة بطاطا
حبة بصل
حبة بندورة
5 حبات ثوم
حبة جزر
بازيلا
بهارات الكاري الهندية
مكعب مرقة دجاج
ملح
كمون
لومي (نوع من انواه البهارات - حامض مجفف)
أعواد القرفة
قرنفل
بصل ـ ثوم


الطريقة:

- يسلق الدجاج بالماء و بهارات السلق ومرقة الدجاج و الملح إلى أن تستوي نصف استواء.
- تقطع الفواكه و الخضار كلها إلى قطع صغيرة جداً.
- يتم سحب العظم من الدجاج ثم يتم إضافة كل الفواكه والخضار إلى الدجاج المسلوق و بعد ربع ساعة يضاف الكاري و يترك على النار إلى أن تستوي المكونات استواء كامل.
- يقدم الطبق ساخناً مع الأرز.


وبالف عافيه