[دينا احمد]

	الدواء المعجزه العســــل يقول الله تعالى في سورة النحل وَأَوْحَىَ رَبّكَ إِلَىَ النّحْلِ أَنِ اتّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتاً وَمِنَ الشّجَرِ وَمِمّا يَعْرِشُونَ * ثُمّ كُلِي مِن كُلّ الثّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَآءٌ لِلنّاسِ إِنّ فِي ذَلِكَ لاَيَةً لّقَوْمٍ يَتَفَكّرُونَ النحل:68_69 العسل الجبلى ]لزوجته عالية – يفضل إستخدامه فى أمراض الكبد والجهاز الهضمى وفقر الدم والضعف العام والبول السكرى والجراحة والحروق ومضاد للفيروسات الكبدية وسرطان الكبد ومفيد فى علاج الإدمان ويفيد الحوامل والرضع. عسل الزيتون ثبت أن الكيلو الواحد منه يعادل12 كيلو خضار لما يحتويه من فيتامينات كما أنه مانـع للإصابة بمرض السرطان ومفيد لعلاج مرضى الإيدز وأمراض القـلـب وإلتهاب الكبد والحويصلة المراريــــة. عسل زهور برية يستخدم فى إنقاص الوزن فهو يعـــمل على تعويض الجسم ما يفقده من فيتامينات وبروتينات وأملاح معدنية أثناء عملية التخســيـــــس ويستخدم فى علاج جفاف الحلـق والـكــحــة وتحسين القدرة على الإبصار وعــلاج الصداع العصبى ويمنع الإصابة بالأكزيمــا والــقــوبــاء والصدفية والدمامـل. عسل حبة البركة من أهم مكوناته مادة اللجنون و تفيد فى حالات الكحة و الإصابات الرئوية و تقوية جهاز المناعـــة و تقوية عضلة القلب و حفظ نســـبة السكر بالدم و تنشيط الــــــــدورة الدموية. عسل الزعتر مفيد لإنتفاخات البطن و كثرة الغازات و إلتهابات المسالك البولية و التناسلية و للضعف العام و الصداع و السعال و لعلاج فقر الدم و إلتهابات البلعوم. عسل السدر مفيد فى أمراض الكبد و الجهاز الهضمى و فقر الدم و الضعف العام و البول السكرى و مفيد للجروح فهو مطهر للجروح و يساعد على سرعة إلتآمها. عسل القرنفل علاج تقرحات الفم وآلام اللثة و الاسنان ومنع تسوس الاسنان لإحتوائه على مضادات حيوية قوية تعقم الفم و تقضى على البكتريا الضارة كما يفيد فى إضطرابات و عسر الهضم. عسل نوارة البرسيم هو مادة غذائية عالية القيمة ووقائية فهو سهل الإمتصاص و التمثيل ويحفظ نسبة السكر بالدم لذلك هو مفيد للكبار و الأطفال و مدر للبول منفث ويريح الجهاز التنفسى وعلاج الإسهال. عسل الفراولة مقوى و منشط للمناعة و يستخدم لعلاج فقر الد م كما انه مضاد للإرهاق الجسمانى و الذهنى و سهل الإمتصاص لذلك يسمى عسل الرياضيين . عسل السمسم مفيد فى حالات إلتهابات الحنجرة و القصبة الهوائية كما انه مفيد فى حالات الإمساك و مانع لتصلب الشرايين. عسل الكركديه مفيد فى توسيع الشرايين و ضبط ضغط الدم كما يفيد فى علاج حالات الزهايمر و يعتبر بمثابة مقوى عام. عسل الليمون يحتوى على - الفارنسول - والذىيستخدم لعلاج الاعصـاب و الارق و إلتهاب الشعب الهوائية و عـــــــلاج المغص وتقلص العضلات و السعال. عسل الريحان مفيد فى تهدئة الاعصاب و التوتر و الاكتئاب و علاج الصداع النصفى كما يفيد فى آلام المفاصل و تقلصات العضلات . عسل البطيخ يعمل على حفظ توازن التبادل الغذائى بالجسم لاحتوائه على فيتامين ب 6 كما انه مفيد فى حالات السعال و الارق و خفقان القلب و مهدئ للجهاز العصبى . عسل الموالح به نسبه عاليه من الفيتاميـــــــ نات وخاصة فيتامين ـ c - ولذلك فهو مقاوم لحالات الإنفلونزا والبـــــــرد والجهاز العصبــى وضــغــط الـــدم . عسل التفاح مقوى عام غنى بالحديد فهو مهم للأطفال خاصة أثناء فترة النمو ويزيد عدد وحجم كرات الدم الحمراء والبيضاء. عسل المانجو يحتوى على نسبة عالية من الأملاح المعدنية والحديد ولذلك فهو يساعد على تحسين عمل الجهاز العصبى وتقوية الأبصار . عسل الخوخ يحتوى على نسبة عالية من الأملاح المعدنــيــة والحديـد والفيتاميــــنا ت المختلفـــة التى تساعد على البنـاء السليم للــخلايا . عسل الموز يحتوى على نسبة جيدة من الحديد والنحاس والمنجنيز والبوتاسيوم والزنك ولذلك فهو مفيد فى حالات الأنيميا والإسهال المزمن وتغذية الاطفال وحالات الحمل ومع الخبز يعمل على زيادة الوزن وفى حالات الكبد والحوصلة المرارية له تاثير قوى كما انه له تاثير جيد لفتح الشهية وينصح باضافة العسل لغذاء الاطفال المبتسرين . عسل زهرة البرتقال البرتقال من الفصيلة السذابيه ويزرع البرتقال في جميع أنحاء أوربا الجنوبية وفى أسيا الشرقية وشمال أفريقيا واغلب البلدان ذات المناخ الدافئ ثمرة البرتقال تحتوى على فيتاميناتC, B2, B1, A وتعتبر غنية بالأملاح (كبريت-فسفور-صوديوم-بوتاسيوم-كالسيوم-نحاس-منجنيز-بروم) سكريات وأحماض ثلاثة هي (حمض الطرطريك-حمض التفاح- حمض اليمونيك) البرتقال فاتح للشهية مضادة لتأكل الأسنان مضاد للتسمم ومدر للبول مميع الدم ويعطى المناعة وهو مضاد للزكام ملين مضاد لداء المفاصل يسمح لمرضى السكر قشرة البرتقال تحتوى على كحول وحمض البروريك و سكريات خمائر وفيتامينات (C, B, A ) حامض لضغط الدم عسل البرتقال ابيض أو أصفر فاتح ذو رغوه نوعيه عالية جدا وهو ممتاز الطعم والعطر وله خواص مهدئه مضاد للتشنج مثل أوراق البرتقال ومضاد للزكام وملطف مضاد لتسممات وينصح به في حالات توتر الأعصاب والتسمم وأمراض الجهاز التنفس والحساسية والنزلات الصدرية والزكام والتهاب الحلق . عسل البرداقوش تحتوى على التربينول Terpinol الكارفاكرول Carvacol والكامفور Camphor لهذا فانه ترجع أهمية هذا العسل على انه يسكن الآلام والاستقاء و عصر الهضم و المغص و نزلات البرد و مذيب للبلغم و مضاد التشنج و منظم قوى للدورة الشهرية والدورة الدموية وأدار الطمث وتقلصات الجهاز الهضمي وتقلصات المفاصل ويفيد مرضى السكر . عسل الكافور هو من الفصيلة الآسية أصل هذه الشجرة من استراليا تتأقلم مع سواحل البحر الأبيض والمناطق الحارة أوراقه تحتوى على حمض الفوصيك و سكريات و كحول وسيريلك وفيروكانشين و راتنج وزيوت البذور تحتوى على زيت عطري هو نبات منشط- خافض للحرارة و منقص لسكر الدم و مضاد للروماتزم و مسكن و مطهر للمسالك البولية والنفسية مضاد للطفيليات ومبيد للجراثيم مدمل للجروح عسل هذه الشجرة يفيد مرضى المسالك البولية والتنفسية كما ينصح به لمرضى السل ومرضى السكر . عسل النعناع من الفصيلة الشفوية ويسمى نعناع المائدة ويحتوى هذا النبات على العفص و مواد مره و راتجيه بكتينيه ويستخلص منه (المانتول- الكارفون- سينيول وكحل ويهيدروكيمنيك وغيرها) هذا النبات منشط مضاد للتشنج و مسكن للآلام و مطهر و مثيره للشهوة قليلا و مهضم عسل النعناع غزير وعقبرى اللون له رائحة النعناع القوى ينصح به عند فقدان الشهوة للطعام و التعفنات المعوية البرودة الجنسية و الأرق و الضعف العام . عسل المشمش من العائلة الوردية يزرع في أوربا واسيا وفى المناطق المعتدلة ثمرة المشمش تحتوى على فيتامينات B3, PP, B2, B1, A وعلى الأملاح المعدنية وينقص الدهون والسكريات المشمش مفذ ومقبل و مهضم و منشط - قابض ملبن و مجرد للخلية و مسكن للأعصاب و مضاد لكآبة و مضاد لفقر الدم مهدئ وينصح به مرضى الكبد وعسر الهضم عسل المشمش فاتح اللون وذو طعم ممتاز وهو بصوره خاصة سريع التمثيل و سريع الهضم مفيد لضعف وانحطاط القوى وفقد الشهية وتوتر الأعصاب . عسل الورد البلدي مخفف لآلام المفاصل والروماتزم مفيد في علاج الجروح والحروق ويستخدم أقنعة الوجه . عسل الحنضل يحتوى على بعد جليكوسيدات ومواد راتنجيه وبكتين وصابونيات مدر للبول ويعلاج الصداع و عرق النسا و المفاصل و النقرص و أوجاع الطهر والبراقان و الجذام . عسل الخرشوف الجبلي يحتوى على حمض سينازين Cynazine واينولين Junline وسكريات وإنزيمات وسينارازCynarase واسكورينا Ascorbina و Oxydese له دور فعال في تنشيط الجو يصله الصفراوية ومنشط لوظائف الكبد وخافض لنسبة الكلسترول في الدم . عسل المربية وهى من الفصيلة الشفوية يحتوى على العفص والينتوزان واسباراجين وسابونوزيد وأحماض اوليانوليك وايرسوليك ومستخلصات (بينين و سالفين و سينيول و نورينول و تويون و الكافور) مدر للبول ويفيد في عسر الطمث ويساعد على الهضم ونافع للجروح وقاطع للنزيف ومثير لشهوه ومؤثر للأوعية الدموية مضاد التعرق ويساعد على الولادة عسل هذا النبات لونه أصفر لموني لذيذ عزير جدا ويمسك بدون يحبب يحافظ على صفائه وشفافيته وينصح به في النهك العصبي ونقص الشهية وهبوط ضغط الدم والبرودة الجنسية وانقطاع وعسر الطمث . عسل الخزامى (لا فندار) من العائلة الشفوية هذا النبات يحتوى على سكريدات وحمض سابونوزيد وزيت مستخلص وكومارين عسل غبري اللون وهو سائل تقريبيا ويقسو بسرعة قواه لين يستعمل في قرحة المعدة والإثنى عشر وتوتر الأعصاب ويعالج أمراض الصدر . لسه كمـــــــــــــــــــــان