07-12-2006, 10:57 PM
|
#1
|
|
مراقبة الأرشيف الأدبي
|
كعكة القهوة والقرفة
بسم الله الرحمن الرحيم
هذه الكعكه تخبز مع خليط البندق والقرفة
المكونات:
1كأسِ سُكّر
1/2 كأسِ زبد
بيضتان
1 كأسُ قشطةً
ملعقتي شاي
فانيلا
كأسين طحين
خميرة
ملح
قرفة
3 ملاعق طعام سكّرِ
1/2 كأس قطّعَ بندق أَو جوزَ
التحضير:يذاب السُكّر والزبد الأصفر ثم نضفْ البيضَ بالتدريج ويخفق بعد كُلّ إضافة تخفقْ القشطةَ والفانيلا ويضاف الطحين والخميرة بالتدريج الى الخليط مع ذرة ملح ويحرك
نضع في طاسةِ أخرى القرفة ، السُكّر، والبندق المُقَطَّع.
تدهن صينية الكيك ( القالب ) بالزبدة وترش بالطحين ويصبّْ نِصْف الخليط ويرشّ بنِصْفِ خَلِيْطِ البندقَ.
نضفْ باقي الخليط ويرشّ بباقي خَلِيْطِ البندقِ.
تخبزْ coffeecake لمدة 40 دقيقةِ في درجة حرارة 350 °
م/ن
|
|
|
|
|
|