الموضوع
:
محشي البطاطس بالمفروم
عرض مشاركة واحدة
03-09-2006, 02:50 PM
#
1
بطعم القهوة
(حلا جديد )
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Aug 2006
رقم العضوية: 27837
المشاركات: 33
عدد المواضيع: 10
عدد الردود: 23
مزاجي اليوم:
تقييم العضو:
محشي البطاطس بالمفروم
محشي البطاطس بالمفروم
طبعا المقادير على حسب الكمية اللي تسوونها
المقادير:: بطاطس ---- طماطم مقطع صغار --- فلفل اخضر حار مفروم --- صلصة –كزبرة --ماجي
للحشو:: لحم مفروم مطبوخ عادي مخلوط مع رز مصري مطبوخ ايضا
للزينة:: جبنة شيدر او موزيرلا
- يقشر البطاطس ويقور (نحفره ) ونقطع الطرف السفلي منه حتى يثبت في الصينية
-( مع الاحتفاظ باللب نبشره ونخليه على جنب منقوع في ماء )
- يغسل البطاطس ثم يصفى ويقلى في قليل من الزيت حتى يتحمر شوي
- يحشى بالحشوة ويترك جانبا
- نضع زبدة او زيت في طاوة ثم نضع مبشور البطاطس ثم الثوم ويحرك شوي
ثم نضيف الطماطم والفلفل وشوي صلصة مع مكعب ماجي وكزبرة (بهاراتك المفضلة) 1/2 ك ماء ويترك يتسبك
-نضع على الصينية الكشنة اللي سويناها ثم نصف البطاطس المحشية عليه و يرش بالجبنة ويقصدر
يدخل الفرن حتى ينضج ثم ننزع القصدير ويحمر الوجه
بالهناء والشفا
منقول
التوقيع:
بطعم القهوة
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات بطعم القهوة