29-08-2006, 02:45 PM
|
#1
|
|
(حلا جديد )
|
صينية البطاطس مع الفراخ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتى الاعزاء عندى ليكم طريقة عمل صينية بطاطس بس اللى عاملة حمية ما تبصلهاش
المقادير
نصف كيلو بطاطس
كيلو صدور فراخ فيلية
حبة واحدة بصل -- حبة واحدة فلفل رومى -- فصين ثوم
ملح - فلفل - كمون - كزبرة - هيل -مكعب مرقة دجاج - 150 جرام حليب جوز الهند
للتزيين : نعناع - بقدونس مفرى - شرائح ليمون
الطريقة
تقلى البطاطس فى زيت حتى تحمر وتنشل على ورق نشاف
تقلى الفراخ فى نفس الزيت حتى تحمر وتنشل فى ورق نشاف
يقطع البصل شرائح ويفرم الثوم ويقطع الفلفل ويوضعوا فى صينية فرن
تضاف اليهم البطاطس والفراخ ويتبل الخليط جيدا
يوضع عليهم مرقة الدجاج وحليب جوز الهند بعد اذابته فى نصف كوب ماء دافئ
توضع على النار حتى الغليان وتمام النضج وترش على الوجه البقدونس والنعناع المفرى وحلقات الليمون
وبالهنا والشفا
|
|
|
|
|
|