[أسيرة الدموع]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم وصفة كعكتين روعه وهي خفيفة السعرات الحرارية وتلائم من يتبع حميه...
أتمنى إنها تعجبكم............................




1 كعكه الشكولا بصلصة الشوكولا
المقادير:
175 غراما من الطحين الخالي من "الغلو تين".
ملعقتان من بودرة الكاكاو الخالية من "الغلو تين".
ملعقتان من الباكنغ باودر الخالية من"الغلو تين".
100 غرام من السكر.
بيضتان متوسطتا الحجم.

لإعداد الصلصه:
450ملليليترا من الحليب بالشوكولا.
ملعقتان من دقيق الذرة.

طريقه التحضير:
01 امزجي الطحين، بودرة الكاكاو والباكنغ باودر في وعاء.
02ثم أضيفي السكر، البيض، ملعقتين من الماء الفاتر واخفقي جيدا.
03 بعدها، مددي المزيج في وعاء من القصدير واخبزيه لمده نصف
ساعة، ولا تقلقي إذا تشقق السطح. ثم، دعي الكعكة تبرد جانبا.
04 أمزجي القليل من الحليب مع دقيق الذرة، وضعي الكميه الباقية من
الحليب على النار.
05 أضيفي الحليب الساخن إلى مزيج دقيق الذرة، حركيه جيدا وضعيه
مجددا على النار، ثم حركي باستمرار إلى أن يتحول إلى صلصة كثيفة.
06 أضيفي القليل من السكر وأطفئي النار.
07 قطعي الكعكة إلى مربعات، وأضيفي الصلصة وقدميها ساخنة.


ــــــــــــــــــــــــــــــ


2 كعكة بالبرتقال

المقادير:
125غراما من الطحين الخالي من الغلو تين
ملعقة صغيره من الباكنغ باودر.
90 غراما من السكر.
بيضتان متوسطتا الحجم.
برش وعصير البرتقال.
8 قوالب للكعك مدهونة بالزبد.

طريقة التحضير:
01 أمزجي الطحين، الباكنغ باودر، السكر والبيض
ثم اخفقي جيدا واسكبي المزيج داخل لقوالب.
02 اخبزي المزيج لمدة 15 دقيقة واخرجي الكعك
من القوالب، ثم دعية يبرد جانبا.
03 ضعي عصير البرتقال على النار وأغلقيه جيدا.
04 اسكبيه فوق الكعك، وأضيفي ما تبقى من بشر
البرتقال وقدمي قطع الكعك ساخنا.