[بنوته مصريه]

المطبخ دة حياتى للطباخة المشهورة
شوقية
..............................

طباخة انا من صغر سنى طباخة انا اطبخ تملى
لبنانى مصرى مغربى و خليجى كلة عندى
الطبخ هواية عندى زى الكوافير تملى
مرة كانت عندى حفلة
فى بيتى عازمة ناس واصلة
بشوات و بهوات و رجالة بشنبات
جهزت حالى و ودخلت اجرى
على المطبخ انا ادخل تملى
عقلى قلى ها يا شاطرة
فراخ ولا لحمة

جبت الفراح حطيتها فى الزيت
و البقسماط و البيض كمان
رز الفراخ لازم اصفر يدى شكل ولون و ريحة


كانوا اخر بطتين كانوا عندى غاليين
غمضت عينة و رحت دابحة
شكلهم فى الحلة احلى و الشوربة دايبة
تحمير البط دة بقى مزاج
اقلبها يمين اقلبها شمال
يستوى قلبها و تبقى حلوة
حلوة احلى من الكباب

اة الكباب انا كنت ناسية
دة بقى عاوز مذاكرة
شواية و فحم و عود كبريت
عملو احلى كباب فى البيت

يا نهار ابيض الساعة واحدة
و الناس زمانها جعانة و جاية
لسة فاضل الملوخية اللى بيحطوا فيها
الارانــــــــــــــــــب
بس دبا عاوزة شهقة
شهقة جاية مـ اللى جوا
و الجيران تقول عليا
يســـــلام على ريحة
التقلية اكيد
هى شوقية








بنوته مصريه