الموضوع
:
الكيكه الالمانيه بالصور
عرض مشاركة واحدة
19-04-2006, 05:02 PM
#
1
NOOR ELHOODA
عضو مميز
الملف الشخصي:
تاريخ التسجيل: Jun 2005
رقم العضوية: 6028
المشاركات: 8,150
عدد المواضيع: 969
عدد الردود: 7181
مزاجي اليوم:
تقييم العضو:
الكيكه الالمانيه بالصور
الكيكه الالمانيه اساسها بالشوكلاته
والصوص اللي عليها يكون بالتوفي مع جوز الهند
بس انا عملته بحليب المركز المحلى وطلع يجننننننننن ولذيذ جدااااااا
تسوين اي كيكة شوكلاته على طريقتك
وبعد ما اطلعينها من الفرن خليها اشوي وقسميها نصين
وحطي نص الخليط عليها والباقي حطيه على الوجه
الصوص عباره عن :
ثلاث ارباع حليب محلى
اصبع زبده = 113 غ
كاس جوز الهند
كاس لوز مبشور
نحط الزبده والحليب على النار ... لما تذوب الزبده وبعدها نحط فوقه جوز الهند واللوز وتخلطي فيه اشوي
اذا شفتيه صار ثقيل ... زيديه حليب
وممكن تعملي توفي وتحطي عليه جوز الهند واللوز بنفس طريقة الحليب
واكيد راح تكون احلى لو مزينه بكريمة الككاو بس بوقتها ماكان عندي كريمه
وعليكم بالعافيه
مقادير الكيكه
خمس بيض + ملعقة وسط فانيليا وملعقه وسط خل
1 ونص كاس سكر
1ونص كاس دقيق = ناخذ منه 4 ملاعق طحين ونحط بدالهم 4 ملاعق ككاو بودر غير محلى... وممكن نخلينها خمس ملاعق ككاو
ملعقة طعام بيكن باودر
ثلث كاس زيت
ثلث كاس حليب سائل
الطريقه
نفتح الفرن حتى يسخن
نحط البيض بالخلاط مع اضافاته حتى يبيض لونه
نضيف السكر عليه لما يذوب تماما
نضيف الزيت والحليب حتى يتجانس الخليط
بعدها نخلي سرعة الخلاط بطيئه ونضيف الطحين بالككاو مع البيكن باودر ونخلط لمده قصيره حتى يتجانس الخليط
نحطها في قالب الكيك المدهون وندخلها الفرن على 160 درجه لمدة ساعه الا ربع
وهذى نماذج من الكيكه الالمانية
NOOR ELHOODA
مشاهدة ملفه الشخصي
زيارة موقع NOOR ELHOODA المفضل
البحث عن كل مشاركات NOOR ELHOODA