05-02-2006, 10:39 AM
|
#1
|
-+[¨¤ نائبة الإدارة ¤¨]+-
|
••.•°¯`◙» تكة الدجاج المنزلية «◙°¯`•.••
المقادير:
الصدور دجاج)الكمية عدد افراد الاسرة)
-ملح وفلفل أبيض وبهارات خاصة بالدجاج
-ربع كوب زبادي مخلوط معه ثوم مفروم ناعما
قطرات خل او ليمون
-صلصة حارة(تا باسكو)او حسب الرغبة
- بقدونس للتجميل
الطريقة:
_ تقطع صدور الدجاج المخلية الى مكعبات او شرائح متوسطة السمك وتغسل جيدا بالخل والليمون وتشطف
_ تتبل وتنقع في الزبادي لمدة نصف يوم بالثلاجة(البراد)
_ ترشق في اسياخ الشواء وتشوى على الفحم او في الشواية الكهربائية.
_ تقدم على فرشة البقدونس.
وبالصحة والعافية
|
|
|
|