:::: طريقة عمل خبز النان الهندي.....بالصووووووور .. ::::
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل خبز النان الهندي.....بالصووووووور .. المقادير: كاسه صغيره زيت.. كاس و ربع ماء دافي ملعقه كبيره خميره فوريه ثلاث ملاعق سكر رشه ملح ثلاث أكواب دقيق ابيض http://vb.arabseyes.com/imgcache/10241.imgcache والطريقه: تقومي بجمع المقادير الجافه وتحركينها بملعقه خشب حتى تتجانس ثم تضعين عليها المقادير السائله وتعجنيها جيدا ثم تكوريها هكذا http://vb.arabseyes.com/imgcache/10242.imgcache ثم تغطى لمده ربع ساعه او حتى يتضاعف حجمها هذا حجمها بعد ان تتضاعف الحشوه : جبن شدر http://vb.arabseyes.com/imgcache/10243.imgcache ثم تقومين بقطع جزء من العجينه وتحشينه بالجبن بهذه الطريقه http://vb.arabseyes.com/imgcache/10244.imgcache ثم تتكوريها بحيث تكون مثل الكره هكذا http://vb.arabseyes.com/imgcache/10245.imgcache وتقومين بعدها بفرد هذه الكره بالفراده او(الشوبك) مع رش السطح والعجينه والفراده بالدقيق حتى لاتلتصق http://vb.arabseyes.com/imgcache/10246.imgcache ثم ضعيها في الصينيه الخاصه بالفرن واتركيها لمده عشر دقائق حتى تختمر قليلا http://vb.arabseyes.com/imgcache/10247.imgcache بعدها ادخليها للفرن بدرجه حراره معتدله مع فتح الشوايه العلويه بمعنى اصح افتحي الفرن اعلى واسفل ملاحظه:يجب تسخين الفرن قبل وضع الخبز هذا الخبز بعد خروجه من الفرن http://vb.arabseyes.com/imgcache/10248.imgcache http://vb.arabseyes.com/imgcache/10249.imgcache وبالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه... م / ن |
رد: :::: طريقة عمل خبز النان الهندي.....بالصووووووور .. ::::
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشمشه ننثر لكى الورود و ننقش لكى الاشعار و نبخرك باحلى العطور فنزهو بطلتك العطره وموضوعك الاكثر من رائع ننتظر جديدك دائمآ تقبلى تحياتى دمتى بود وحب حبيبتى |
رد: :::: طريقة عمل خبز النان الهندي.....بالصووووووور .. ::::
تسلمين ع المرور الرائع يالغلا
لاخلا ولاعدم اعذب التحايا شمس القوايل |
الساعة الآن 11:52 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd