((( كفته الباذنجان بالروب.... )))
صبآآحـ / مســــــــــاء الخير ..
• • المقادير.... *كيلو لحم مفروم *خبز لبناني (حسب الكميه) *4 ملعقة طعام زيت *2 مكعب ماجي *بقدونس ناعم *فص ثوم *3 علب روب *بهارات *بصل مبشور ناعم *2 كوب ما مغلي *باذنجان(حسب الكميه) *ملح الطريقه..... 1_يقطع الباذنجان دوائر ثم يملح ويترك لمدة ربع ساعه 2_تدهن صينبة فرن وتغسل شرائح الباذنجان وتنشف ثم توضع في الصينيه وتوضع في الفرن حتى تلين قليلا لمدة دقائق 3_يخلط اللحم مع البهارات والبصل المبشور والبقدونس والملح 4_يخلط الروب مع الثوم في الخلاط ويترك جانبا 5_يدهن بايركس ثم يعمل اللحم أقراص ويصف فيه ثم توضع عليه دوائر الباذنجان 6_يذوب الماجي مع الماء المغلي ويوضع على اللحم 7_يدخل في الفرن حتى يستوي وينشف ماءه ويحمر 8_يقطع الخبز البناني قطع صغيره ثم تقلى في الزيت 9_عندما يستوي اللحم يضاف إليه الخبز المقلي مع الروب ويقدم • • وبالف عافيه منقول |
رد: ((( كفته الباذنجان بالروب.... )))
|
رد: ((( كفته الباذنجان بالروب.... )))
قمر مصر
تسلمين ع الطرح يعطيج العافيه ننتظر جديدج القادم ودمتي بخير شمس القوايل |
الساعة الآن 02:59 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd