منتديات حــلا - طـــاجن االدجاج والخضار بالبشاميـــــــــل

المقادير:

نصف كيلو دجاج صدور منزوع الجلد والعظم مقطعة
زيت او سمن
بصل مقطع جوانح( انا قطعته ناعم)
5 فص ثوم مهروس
2 حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات وسط
3 حبة كوسا شرايح
3 حبة جزر شرايح
حبة كبيرة فلفل اخضر حلو مكعبات
2 حبة طماطم شرايح
وممكن تضيفي معاهم اي نوع خضار زيادة انتي تحبيه
ملح
بهارات
فلفل اسود
ملعقة طعام كتشب

الباشميل:

6 ملعقةطعام زيت ذرة
6 ملعقة طعام دقيق
3 ونصف كوب حليب
ملعقة ملح صغيرة
نصف كوب جبن موزاريلا

للوجه:

بقسماط
بابريكا
الطريقة:

نضع شوي زيت ذرة في القدر ونشوح الدجاج شوي
ونشيلو ونضعه في طبق الفرن نضع في نفس القدر شوي زيت ونشوح البصل والثوم ثم نضيف الخضراوات ماعدا الطماطم مع الملح والفلفل والبهارات وملعقة طعام كتشب ونشوحهم لمدة 10 دقائق ثم نضيفهم على الدجاج في طبق الفرن ونضع الطماطم على الوجه نجهز الباشميل بوضع الزيت على النار ثم نضيف له الدقيق ونحركهم وعندما يغلو نضيف الحليب والملح ونحرك حتى يغلي ويسمك ثم نضيف الموزاريلا ونصبهم على الخضار
ونزين الصينية بالبقسماط والبابريكا نضعها بالفرن لتنضج اتمنى ينال اعجابكم
وجربوها نصيحة
لانها لذييييذة

الف هنا يا حبيباتي
وبألف هنا
تحياتي : بنوتـــــــ مصريه ـــــهـ