طلب بسيط لو سمحتم
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





اخواتي الفاضلات عضوات مطبخ حلا


انا في طلب عاوزة استفسر عنه هنا لو سمحت لو حد عنده اي معلومات يعني

انا من محبي السوشي جدا وطلبت من ماما انها تعمله لينا في البيت لانه مش موجود غير في المطاعم

ولما حبينا اننا نعمله في البيت قلنا نبحث عن طريقته علي النت

لقينا المكونات كلها سهلة وبسيطة جدا جدا ولو توفرت الادوات البسيطة بتاعته سهل اووي اننا نعمله في البيت

طبعا من ضمن المكونات ان يكون اي نوع من الاسماك نكون بنفضله زي السلمون المدخن او لحم الجرب اللي هوا لحم الكابوريا ودول متوفرين في اي سوبر ماركت

لكن باقي الطلبات مش لاقينها في مترو ولا في اي سوبر ماركت

http://animooh.jeeran.com/norimaki1.gif

الورقة السودا ديه مش موجودة اسمها سي وييد


http://animooh.jeeran.com/norimaki4.gif


والبتاعة اللي بيلفو بيها دي برضو مش لاقينها مع اننا عندنا منها مفرط عشان بنعمل فيه الشيش طاووق بس مش لاقيين اللي ماسكة في بعضها

لو في اي حد هنا عارف هيا بتتباع فين او ممكن نلاقيها فين يئول لينا

ونشكركم جزيل الشكر علي تعاونكم

وانا هحط طريقة عمل السوشي هنا وطبعا هسرقها من علي النت لاني معرفش بيتعمل ازاي

هحط الطريقة بئا في المشاركة التانية

يارب اللي يفيدني ويئولي الحاجات دي بتتباع فين يحج السنة الجاية

رد: طلب بسيط لو سمحتم
 

المقادير..

1- رز ابيض مطبوخ

2- اوراق سي وييد أو بالأحرى طحالب بحريه المجففه
(( يوجد بالسوبر ماركت ))

3-كراب أو سلمون تونه او اي لحم بحري
(بشرط انه مطبوخ أو على البخار ) مطلوب شرائح طويلة و متوسطة

الكراب هو سرطان البحر وهو متواجد بالسوبر ماركت مجمد وايضا
قطع السلمون شرائح..
4-خيار مقطع لشرائح طويلة متوسطة ..
(او اي نوع من الخضروات المحببه ولكن بشرائح طويلة ومتوسطة)

5- صلصة الصويا او التاباسكو..
(او الوسابي عجين اخضر للذين يفضلونه)

6- قطعة اللف من البامبو اذا وجد للف السوشي
أو أي لفاف متواجد عندكم ..
( يوجد بالسوبر ماركت)

7- مخللات مع الطبق على حسب الرغبة وأهمها الفلفل والزنجبيل


طريقة العمل :-


http://animooh.jeeran.com/norimaki1.gif

1- وضع اوراق السي وييد 4 اوراق على حسب الاختيار بالسماكه
المطلوبه على قطعة اللف وتوضع عليها

قطرات قليله من الماء ليسهل لفها .

2- ترتيب الأرز المطبوخ على اوراق السي وييد على شكل متساوي على حسب السماكة.

http://animooh.jeeran.com/norimaki2.gif

3-وضع الكراب او السالمون و قطع الخيار وصفها على شكل طولي متساوي.

http://animooh.jeeran.com/norimaki3.gif

4- وبعدها نقوم بلف اوراق السي وييد بلطف وعلى طول حتي تصير على شكل رول

http://animooh.jeeran.com/norimaki4.gif

5- نبلل السكين بالماء ونبعد اللفاف عن السوشي رول ونبدأ بتقطيعها بلطف على شكل دوائر

http://animooh.jeeran.com/roll_sushi_6_d.jpg

http://animooh.jeeran.com/norimaki6.gif

6- تقدم قطع السوشي رول على طبق التقديم مع الصلصات المرغوبه بها ( الصويا أو التباسكو) والمخللات

http://animooh.jeeran.com/roll_sushi_7_d.jpg


http://artm-friends.at/rm/foto/sushi.gif



http://animooh.jeeran.com/sushi.jpg

رد: طلب بسيط لو سمحتم
 

رد: طلب بسيط لو سمحتم
 

مين لحظات ديه ياحج قيصر
دا تزوير في اوراق رسمية
دا انتا ممكن تتحبس بتهمة لحظات ديه
الاسم ده محظور هنا
الاسم ده محظور زي اسم بن لادن بالظبط
وبعدين بيئولو اطلبوا العلم ولو في الصين
وبالنسبة للناس المفجوعة اللي زيي يئولو لهم اطلبو الاكل ولو في اليابان
بس حاول انك تجرب السوشي ياحج هيعجبك اوووي
وشكرا علي حسن تعاونك
وعلي ردك
وعلي المرور
ويارب دايما منور صفحتي

اختك في الله غيووم واعاصير

رد: طلب بسيط لو سمحتم
 

ههههههههههههههههههه

والله العظيم كتبت الاسم بدون ما اقصد

دلوقتي بس انتبهت

يعني المهم ظني طلع بمحله ولا ايه ؟؟

رد: طلب بسيط لو سمحتم
 

لاء ظنك ماطلع في محله
هع هع هع هع