منتديات حــلا

منتديات حــلا (http://vb.7laa.com/index.php)
-   مجلس حلا للطبخ العالمي (http://vb.7laa.com/forumdisplay.php?f=41)
-   -   الحقوووووووووووونى ياجماعه لو سمحتم (http://vb.7laa.com/showthread.php?t=68963)

شموع هادئه 20-03-2008 08:59 PM
الحقوووووووووووونى ياجماعه لو سمحتم
 
مساء الخيرات


اتمنى تكونوا جميعا بخير



ليا طلب ياجماعه


فى السعوديه يوجد محلات معجنات

بيعملوا عجين بالزعتر


طعمه لذيذ جداااااااااااااااااااااااااا

وهو عباره عن عجين وعليه حبات الزعتر وبيختمر ويسوى بالفرن


حد منكم ياحماعه يعرف مكونات العجين



ارجوكم محتاج الاجابه من اى شخص يعرف المكونات

واشكركم مقدما

التيمة 20-03-2008 10:31 PM
رد: الحقوووووووووووونى ياجماعه لو سمحتم
 
شمووووع.....
تكرم عينك...
انا بعطيك احسن وصف للعجينة......
والطريقة هاي لذيذة جدا وممكن تستخدمها لاي نوع بدك ايا
مش بس للزعتر.....
المقدير....
للخميرة.....
كاسة طحين......كاسة ماء دافيء......كاسة حليب دافيء(ممكن استبداله بالزبادي)
كاسة زيت عادي.....ملعقة خميرة كبيرة....ملعقة سكر صغيرة.....ملح حسب الرغبة

للعجن....بنحتاج من 4-5 كاسات طحين
ملاحظة.....
كلهم نفس المقدار(يعني نفس حجم الكاسة)

الطريقة......
كل المقادير السابقة بنخلطهم مع بعض ويفضل انه يكون الماء والحليب دافيء
(كاسة طحين.....الماء...الحليب....الخميرة....الزيت....الم لح..السكر)
بعدين بنحطهم بالتلاجة لمدة ساعتين.....
بعدها بنخرج العجين ومنضيف عليها 4-5 كاسات طحين.....
بنعجنها كويس جدا لغاية ما تصبح متماسكة وما بتلتصق باليد وازا احتاجت للمزيد من الطحين ممكن نضيف القليل.....
وصحة وعافية
صدقني طريقتها سهلة ومو محتاجة كتير من المجهووود
ان شاء الله تعجبك......
التيمة

شموع هادئه 21-03-2008 12:05 AM
رد: الحقوووووووووووونى ياجماعه لو سمحتم
 
التيمه


مشكوره ياغاليه



وجارى التجربه على ضمانتك

شمس القوايل 21-03-2008 12:25 AM
رد: الحقوووووووووووونى ياجماعه لو سمحتم
 
شموع هادئه


شكرا على السؤال المفيد يعطيك العافيه


التيمه


شكرا على الاجابه والطريقه السهله والشرح الوافي سلمت الايادي


دمتم بخير جميعا

ضحى النهار 21-03-2008 01:43 AM
رد: الحقوووووووووووونى ياجماعه لو سمحتم
 

شموع الف شكر على الموضوع
واكيد طريقه مظمونه ما دام التيمه هي اللي وصفتها
التيمه
تسلمين على الطريقه السهله للعجينه

مع التحيه

دينا احمد 21-03-2008 01:28 PM
رد: الحقوووووووووووونى ياجماعه لو سمحتم
 
http://www.w6w.net/album/35/w6w20050...52825e7314.gif
شموع هادئه
http://img401.imageshack.us/img401/5599/bar44hd9.gif
http://www.mowjeldoha.com/mix-pic/3b...-3barat-86.gif


فى البدايه انا قلت شموع بيصوت يبقى بيتخانق

وكنت ناويه احمل عربية صعايدة واجيلك اجرى

بس الحمد لله مطلعتش خناقه طلعت طفاسه

ههههههههههههههههههههه

وبعدين يا شموع ناوى تفتح محل

ولا ناوى تجرب فى الاولاد

ههههههههههههههههههههههه

على فكره انا كمان والله

اول مره اعرف الطريقة بتاعتها

واتمنالك ان شاء الله تطلع زى العسل

مثل صاحبة الوصفه ان شاء الله

التيمة

مشكورة حبيبتى على الاستجابه السريعه

فى الرد وشكرآ على الطريقة

دمتم جميعآ فى امان الله



http://img96.imageshack.us/img96/9817/9091085789mw.gif

http://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65978.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65990.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/mr-ali_com_1652959395.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65981.gif

شموع هادئه 28-03-2008 03:43 AM
رد: الحقوووووووووووونى ياجماعه لو سمحتم
 
شمس


ضحى


اشكركما للمرور



دينا



بينى وبينك هى طفاسه


وبعدين انا اجرب اجرب فى الولاد


ههههههههههههههههههههههه


وال بعمله بيتاكل بالذوق او العافيه


وبعدين تعالى هنا


انتى متعرفيش انى صعيدى


وعموما عارف ان وريا رجاله هههههههههههههههههههههههههههه



يسلموا للمرور

بنوته مصريه 28-03-2008 03:39 PM
مشاركة: الحقوووووووووووونى ياجماعه لو سمحتم
 
زي ماقلتلك التيمه
ويا رب تعجبك


الساعة الآن 08:03 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd