كنافة بالقشطة
http://www.up7up.com/pics/d/3/1171280548.jpg
كنافة بالقشطة (8 - 10 أشخاص) مدة التحضير: 60 دقيقة مدة الطهي: 30 دقيقة المقادير: 1 كلغ عجينة كنافة جاهزة، مفروكة 500 غ قشطة مطبوخة 1 كوب زبدة مذوبة 1 كوب قطر طريقة التحضير: - يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً - توزع القشطة المطبوخة فوق العجينة بالتساوي - يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها - توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً - تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة. تقدم الكنافة ساخنة بجانب القطر ملاحظة: تباع عجينة الكنافة الجاهزة في محلات السوبرماركت والحلويات طريقة تحضير: القطر مدة التحضير: 10 دقائق الكمية: 3 أكواب - يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه - ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان - بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف - تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد طريقة تحضير: القشطة المطبوخة مدة التحضير: 15 دقيقة - تمزج 3 أكواب من الحليب مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل - يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر - عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد تمزج القشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال |
مشاركة: كنافة بالقشطة
طريقة رائعة
الف شكر اختي على الطريقة اللزيزة وفي انتظار جديدك بكل شوق ( ) ( ) تقبلي مروري وكل التقدير |
رد: كنافة بالقشطة
|
رد: كنافة بالقشطة
مشكورة جيسى
حمدلله على السلامة |
رد: كنافة بالقشطة
http://hezn.jeeran.com/welcome5[1].gif •.••◙ღ» جسي «ღ◙••.• مشكوره غاليتي على المشاركه الرقيقه الله يعطيك الف عافيه دمتي بالخير \\ اختك // http://aluae.net/uploader/uploads/1146859144_m3.gif http://hezn.jeeran.com/flowerbar2[1].gif |
الساعة الآن 02:26 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd