منتديات حــلا - دجاج مقلي مع صوص

منتديات حــلا (http://vb.7laa.com/index.php)

- مجلس حلا للطبخ العالمي (http://vb.7laa.com/forumdisplay.php?f=41)

- - دجاج مقلي مع صوص (http://vb.7laa.com/showthread.php?t=45366)

دجاج مقلي مع صوص

الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.bintnet.com/cook/themes/d...ed_chicken.jpg

المقادير :

12صدور دجاج
نصف ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق دقيق
3 ملاعق زبدة صغيرة
6 شرائح جبنة موزاريلاا

مقادير الصوص :
2 ملعقة صغيرة زبدة
مشروم مقطع رفيع طازج
فلفل
ملعقة دقيق
نصف كوب حليب
نصف كوب مرقة دجاج

طريقة التحضير :

نخلط الملح و الدقيق و نغمس فيه صدور الدجاج
نذوب الزبدة على درجة حرارة متوسطة و نطهو الى ان يصبح لونها ذهبي فاتح ثم نرفعها من المقلاة
نرتب شرائح الجبنة على الدجاج بحيث ان تكون في المنتصف و نضع عود اسنان حتى لا تقع و نضعها جانبا
طريقة الصوص :
نذوب 2 ملعقة زبدة على درجة حرارة متوسطة ثم نضيف المشروم و نقلب الى ان ينضج قليلا ثم نقلب الفلفل و الدقيق و بالتدريج نضيف نصف كوب مرقة دجاج مع نصف كوب الحليب و نتركه على النار الى ان يغلي الخليط ثم نضعه على الدجاج و نقلل من الحرارة و نغطي الدجاج و نتركها على نار هادئة خمس دقائق الى ان تذوب الجبنة و عند التقديم نرش جبنة للتزيين

رد: دجاج مقلي مع صوص

[blink]
مشكورة دولي على مجهودك المميز
&&&
ننتظر جديدك
&&&
تقبلي مروري
[/blink]

رد: دجاج مقلي مع صوص

جوعتيني دولىىىىىى واصفه هايله دام تميزك وشكرااااااااااااااا علي موضوعك

رد: دجاج مقلي مع صوص

مشاركة: دجاج مقلي مع صوص

مشكورين على المرور الرائع
دمتم في حفظ الرحمن

رد: دجاج مقلي مع صوص

جامده الاكله
بس انا افتكرتها دجاج مقلى مع لصووص فاستغربت فى الاول
هههههههههههه
الحمد لله ضمنا ناكل
تحيااااااااااااتى يادولى