مرقوق المكرونة
 

المقادير:
نصف كيس مكرونة
نصف كيلو لحم مع العظم
2 كوب عصير طماطم
4 ملعقة أكل معجون طماطم
نصف كوب عدس التموين
1 بطاطس، مقطعة مكعبات
1 كوب بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ثلث كوب زيت
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة كركم
ملح

الحشوة:
1 كوب بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة ليمون عماني ( ليمون أسود)
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

طريقة التحضير:
يوضع اللحم في قدر على نار هادئة مع البصل و الثوم حتى يجف تماما ثم يوضع عليه الزيت و البطاطس و العدس و يتبل بالملح و البهارات، و يقلب على النار لمدة سبع دقائق.
يضاف معجون و عصير الطماطم و يترك على النار حتى ينضج اللحم تماما ثم يضاف ماء كافي ليغطي اللحم، و يترك حتى يغلي.
تضاف المكرونة الى مرق اللحم و يغطى القدر و يوضع على نار هادئة حتى يسخن المرقوق.
تحضر الحشوة وذلك بخلط البصل مع البهارات.
يسكب المرقوق في طبق التقديم و يزين بالحشو.


وياليت يعجبكم ...

مشاركة: مرقوق المكرونة
 

http://www.la7odood.com/vb/upload/0505/lin7797.gif


*·~-.¸¸,.-~*صمت الاسى*·~-.¸¸,.-~*

يسلمووووووو على الاكلة الطيبة والشهية

والله يعطيك الف عافية على مشاركتك ومجهودك

دمتى بود

اختكــشهد
http://www.la7odood.com/vb/upload/0405/Atebahea.gif

مشاركة: مرقوق المكرونة
 

يم يم شكلها حلووووووو

الله يعطيك العافيه ياشيف صمت

مشاركة: مرقوق المكرونة
 

ويعطيكم العافيه

تحياتي

مشاركة: مرقوق المكرونة
 

][`~*¤!||!¤*~`][صمت الاسى][`~*¤!||!¤*~`][

يسلموووووو عالوصفة الحلوة

يعطيم الف عافية

تحياتي

مشاركة: مرقوق المكرونة
 

أممممممممممممممممممممممممممممم
بس مأدري هل هي شهي أو متواضعه
تسلمين على الاكله

مشاركة: مرقوق المكرونة
 

مشاركة: مرقوق المكرونة