منتديات حــلا - مجموعه طبخات رووووعه

فوتشيني

المقادير:

مكرونه تبع الفوتشيني

ودجاج صدور اصابع

فلفل الوان

علبة فطر

بصل اصابع

كريمة خفق

جبن موزريلا

وجبن تشدر مبشور

البهارات

ملح فلفل اسود اوريقانو كزبره مجففه

الطريقه:

اول شيء نسلق المكرونه

بعدين نحمس البصل والثوم مع بعض حتى تذبل ثم نحط الدجاج والبهارات ونحركهم الين ما يستوي الدجاج

بعده نحط الفلفل الوان والفطر نحركهم بعدين نحط الكريمه والجبن ونخليه تتطبخ حوالي 10 دقائق مع التحريك طبعا

بعده نصفي المكرونه ونرجعه بالقدر ونحط الصوص على المكرونه

يختلطون مع بعض

وبعدين قدميها وبالف صحه وعافيه عليكم

http://img256.imageshack.us/img256/8339/img2686k.jpg

اسباقتي بكرات الدجاج
المقادير والطريقه

مكرونه اسباقتي

مسلوقه مع مويه وملح وشوي زيت

http://img411.imageshack.us/img411/8300/img2081jv.jpg

كور الدجاج

دجاج مفروم مع بصل وفلفل اصفر وبصل اخضر وثوم وطماط

نخلطهم كويس ونحط معهم ملعقتين بقسماط

نعجنهم ونكوره ونحطه بصينيه مدهونه بشوية زيت وندخله الفرن

تتحمر شوي ونطلعه من الفرن

الصوص

علبة صوص احمر خاص بالمكرونه ناسيه نوع الى استخدمته

علبة سوركريم

جبن Babybel

جبن تشدر

بصل وفلفل اصفرر

وثوم

ملح فلفل اسود ماجي ابيض واريقانوو

اول شيء نحمس البصل مع الثوم مع شوية زيت زيتون مع الملح والفلفل والماجي حتى يذبل البصل بعدين نضيف الفلفل الاصفر

وبعده الصوص الاحمر بعدين السوره كريم بعدين الدجاج ونحط كاس مويه ونقصر على النار ونخليه تطبخ مع التحريك قبل ما تقدمينه اضيفي الاجبان وحطي بصحن التقديم مكرونه بعدين الصوص مع الكور وبالعافيه على قلوبكم

الشعيريه الصينيه

http://img22.imageshack.us/img22/426/img1760uh.jpg

المقادير

كيس اعواد الارز

ربع فلفل اخضر واحمر واصفر وبرتقالي

حبة بصل اخضر ناخذ الجزء الابيض

بصل جوانح

ملعقه صغيره من الثوم الجاهز

صويا صوص

ملح فلفل اسود فلفل احمر حار

دجاج مقطع مكعبات كبار شوي

الطريقه

نحمس البصل والثوم مع شوي زيت زيتون والملح والفلفل الاسود والاحمر

نحط الدجاج الين ما يستوي بعدين نحط البصل الاخضر والفلفل الملون

نحط كاسة مويه وبعده الصوياا يمكن 4 ملاعق كبار وخلصنا

الاعواد

نغلي مويه نحط الاعواد بقدر ونحط عليه مويه الحاره ونخليها ربع ساعه وحط شويت ملح معها

نصفي الاعواد ونحطه مع خلطة الدجاج ونحركهم

ونحطه بصحن التقديم وبسسس

مشوي الدجاج

http://img441.imageshack.us/img441/2581/img1830t.jpg

http://img404.imageshack.us/img404/4189/img1400v.jpg

المقادير:

دجاج حسب عدد الاشخاص ويفضل لو يكون حجم صغير يعني 600

ليمون _برتقال

خل ابيض خل بلسمك

دبس رمان

خردل

مايونيز

زبادي

صوياصوص

ملح اليمون

ارويقانو

بهارات المشاوي

فلفل احمر باودر

فلفل اسود _ملح

ماجي ابيض

الطريقه :

نقطع الدجاج انصاف

بعدين نحط كل المقادير على الدجاج ونحركه جداا

وندخله الثلاجه

افضل انو قبل الشوي ب12 ساعه

علشان الدجاج تتشرب التتبيله ويصير طعم الدجاج يم يمي

سلطة الاندومي

http://img62.imageshack.us/img62/7004/img1184jn.jpg

المقادير والطريقه

2 كيس اندومي

فلفل الوان (احمر - اصفر - اخضر )

3حبات خيار

جزر مبشور

خس امريكي

علبة فاصوليا

علبة ذره حلوه

طبعا نكسر الاندومي ونسلقه بمويه وملح

ونقطع الخضار الفلفل والخير مكعبات والخس شرائح والجزر

والفاصوليه والذره نغسله

بعدين نخلط السلط

اذا استوات الاندومي نصفيه ونخلطه مع السلط

والصوص علبة زبادي وملعقتين مايونيز وملح وفلفل

وبهارات الاندومي وليمون اخلطيهم مع بعض واضيفها الصوص على السلطه

واستمتعي بالطعم

سلطة البصل

http://img263.imageshack.us/img263/6500/img1882x.jpg

المقادير:

3 حبات بصل ابيض مقطعه جوانح

2حبة بطاطس مقطعه مكعبات مقليه

2صدر دجاج مقطع مكعبات مسلوقة مع ملح وفلفل اسود

مخلل خيار مقطع مكعبات

نحلطهم مع بعض ونحط عليه الصوص

الصوص:

1علبة زبادي

3ملاعق مايونيز

نص حبة ليمون

ملح وفلفل اسود

هوت دوق مع الجبنه

http://img367.imageshack.us/img367/2893/img1762.jpg

المقادير والطريقه:

بصل مكعبات ثوم مفروم وفلفل اخضر مكعبات وهوت دوق حلقات

احمسي البصلوالثوم مع شويت زيت زيتون

الين ما يذبل بعدين الفلفل الاخضر ملح وفلفل اسود بس

بعدين الهوت دوق وحليهم مع بعض

حطي ملعقتين جبن سائل وخليهم يطبخون مع بعض

وبس

حمص مع الشبس

http://img718.imageshack.us/img718/9159/img18542.jpg

المقادير:

الحمص

1علبة بليله معلبه (نصفيه)

1علبة زبادي

1عصير ليمون

ملح

ملعقه زيت زيتون

الطريقه:

نخلط جميع المقادير في الخلاط

ثم نضعه بصحن التقديم مع قليل من زيت الزيتون

مقادير الشبس:

الشبس

2خبز مفرود

2ملعقة زعتر

و4ملاعق زيت زيتون

الطريقه:

نقطع الخبز مثلثات نفصل الجزين عن بعض ونصفه في الصينيه

نخلط الزعتر مع الزيت زيتون وندهن الخبز بفرشه

وندخل الصينيه للفرن ونحمره من فوق

ثم نضعه في صحن التقديم

وبالهناء والعافيه

تشيز كيك الفراوله

http://img96.imageshack.us/img96/1957/img1859a.jpg

http://img339.imageshack.us/img339/7274/img1893s.jpg

المقادير:

الطبقه الاولى

1ونص باكيت بسكوت شاهي

ونص اصبع زبده بحرارة الغرفه

الطريقه :

اطحني البسكوت حتى يصبح ناعما ثمثم ضعيه في صنيه متفككه القاع

ونضع الزبده وافركيه باصابعك جيدا

اضغطي على البسكوت بيدك حتى يتساوى سطحه

الطبقه الثانيه :

المقادير:

علبتين دريم ويب

علبة قشطه

علبة جبن فيلادليفا

نخلطهم بالخلاط

علبة جلي

كاس ماء دافئ

نحركهم مع بعض حتى يذوب الجلي ضعيه بالثلاجه حتى يبرد

ثم نخلط مع المقادير السابقه

ثم اسكبي الخليط على طبقة البسكوت وضعيه بالثلاجه حتى يتماسك

ثم قدميه حسب راغبتك

حلا الكاسات

http://img693.imageshack.us/img693/3514/img2059o.jpg
كوكيز وبسكوت شاهي وبسكوت اوريو وجوزاء واي بسكوت عندكم

كسريهم واخلطيهم مع بعض

سوي الخلطه الى هي

علبتين قشطه وعلبة حليب مركز محلى و1دريم ويب و6 حبات جبن كيري وحليب سائل طازه

اخلطيهم زين

بعدين حطي شوي على البسكوت مو كل الخليط لا شوي ما يصير لين مره انتبهوا

رصيه بالكاسات واذا خلصتي جيبي حليب الطازه وحطي على الحلا شوي مقدار ملعقه

بعدين باقي الخلطه فوق وجيبي اوريو مطحون وفوقه نعناع لزينه

وبالهناء والعافيه

ارق تحيه من ترنيمة حب