منتديات حــلا - (`'•. أكله ----------------- حلوة¸* ')

منتديات حــلا (http://vb.7laa.com/index.php)

- مجلس حلا للطبخ العالمي (http://vb.7laa.com/forumdisplay.php?f=41)

- - (`'•. أكله ----------------- حلوة¸* ') (http://vb.7laa.com/showthread.php?t=23261)

(`'•. أكله ----------------- حلوة¸* ')

http://www.arab3.com/gold/images/Sep04/flora_kotlet.JPG

((البطاطس المشوية المحشوة بالجبن المبشور))

المقادير:

4 حبات بطاطس كبيرة الحجم - ملعقة كبيرة جبن مبشور - 4\1 كوب حليب - ملعقتان كبيرتان من الزبدة او المايونيز

الطريقة:

-1- تعد صينية الفرن وذلك بتبطينها بورق الزبد

-2- تنظف البطاطس تحت ماء حار ,ثم تجفف بفوطة نظيفة

-3- تلف حبات البطاطس بورق القصدير , وتوضع في صينية

-4- توضع في الفرن حتى تلين ويختبر نضجها بوخزها بالشوكة وتتوقف مدة النضج على حجم البطاطس وغالبا ما تحتاج البطاطس المتوسطة الحجم الى ساعة تقريبا لتنضج

5- يبشر الجبن وتقطع حبات البطاطس طوليا الى قسمين

-6- تفرغ انصاف حبات البطاطس من وسطها بملعقة صغيرة وتوضع في اناء نظيف

-7- يضاف اليها الزبد والحليب وتمزج جيدا بالشوكة حتى تصير الخليط ناعما ثم يضاف اليها الجبن المبشور

-8- يقسم الخليط بعدد انصاف حبات البطاطس ويعاد ملىء كل واحدة منها

-9- توضع بحرص في صينية ,تدخل الفرن حتى يحمر سطحها او تحمر تحت الشواية

-10- تقدم في طبق مسطح ,بعد تزيينها بالبقدونس(اذا رغبتم)

وبالهناء والعافيه ........