منتديات حــلا - طريقه عمل (البردة بلاو)

منتديات حــلا (http://vb.7laa.com/index.php)

- مجلس حلا للطبخ العالمي (http://vb.7laa.com/forumdisplay.php?f=41)

- - طريقه عمل (البردة بلاو) (http://vb.7laa.com/showthread.php?t=66499)

طريقه عمل (البردة بلاو)

http://smiles.al-wed.com/smiles/60/e34905119coz9.gif

http://www.neimanmarcus.com/products/mn/NM-0YB2_mn.jpg

المقادير/2كوب رز,نصف كيلو لحم او دجاج،4بيض مسلوق،نصف كوب لوز،كوب بزاليا مسلوقة،نصف كوب طحين،بيضه،ماء،ملح وبهارات،قليل من الهيل،زيت
http://smiles.al-wed.com/smiles/13/or40.gif

طريقة العمل
يغسل الرز ويطبخ على خلاصة اللحم او الدجاج
يقطع اللحم على شكل مكعبات ويسلق ويتبل بالبهارات ويحمر بالزيت
يضاف اللوز والبزاليا الى زيت القلي ويقلب قليلا

http://smiles.al-wed.com/smiles/13/or40.gif

"]عمل العجينة/ ينخل الطحين مع الملح ويعجن بالبيضة والماء حتى تصبح عجينة قوية و تفتح بالشوبك
يدهن القالب وتفرش العجينة على شكل رغيف كبير بسمك/نصف سم
يبطن القالب بالعجينة مع ترك الحافة الجانبية خارج القالب

يخلط الرزواللحم والبيض المسلوق والبزاليا واللوز ويتبل بالهيل ويوضع في القالب
تطوى اطراف العجينة على المزيج ولا يبقى قسم ظاهرويصبح بشكل قالب مغلف كالكرة
يوضع في فرن معتدل الحرارة حتى تحمر العجينة
يقلب في صحن ويقطع بالسكين عند تقديمة

http://falntyna.com/img/data/thumbnails/73/19o.gif وبالف عافيه

مشاركة: طريقه عمل (البردة بلاو)

حبيبتي تسلم ايديكي يا قمر
بجد احلى طريقه والشرح مبسط وسهله
تسلمي
مستنيه اكتر واكتر الجديد من ابداعك

رد: طريقه عمل (البردة بلاو)

ضحى النهار

شكرا على الطرح والوصفه اللذيذه

طريقه سهله وشرح وافي يعطيج العافيه

ننتظر جديدج دائما

تقبلي مروري

مشاركة: طريقه عمل (البردة بلاو)

رد: طريقه عمل (البردة بلاو)

ضحي
شكلها وصفة لذيذة
مشكورة اختي علي الموضوع
وعلي الوصفة اللذيذة
وعلي المجهود المتميز
دمتي دائما متميزة ومتالقة في سماء المنتدي
وتقبلي مروري

مشاركة: طريقه عمل (البردة بلاو)

الله الله
عليكي
تسلم الايادي
اكله شهيه تستاهل الواحد يجربها

مشاركة: طريقه عمل (البردة بلاو)

رد: طريقه عمل (البردة بلاو)

ضحى

بجد وصفه جميله
شكرا على الموضوع الرائع
دمتي مبدعه
الى الامام دائما

تحياتي
قمر مصر