منتديات حــلا - أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

منتديات حــلا (http://vb.7laa.com/index.php)

- مجلس حلا للطبخ العالمي (http://vb.7laa.com/forumdisplay.php?f=41)

- - أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود (http://vb.7laa.com/showthread.php?t=43939)

أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

الســلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاته

أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

http://www.farfesh.com/article-images/b05326230730.jpg

المقادير :

4 صدور دجاج او 8 أفخاذ
4 ملعقة طعام خل تفاح ابيض
2 ملعقة طعام أكليل الجبل مفروم فرماً جيداً
فلفل
أغصان أكليل الجبل وتوت أسود للزينة
سلطة خضراء للتقديم

الصلصة :
200 غرام أو 2 كوب توت أسود
1 ملعقة طعام خل تفاح
2 ملعقة طعام جلي أحمر مكرر
4/1 ملعقة شاي جوزة طيب مبشورة

الطريقة :

- قطعي الدجاج إلى بواسطة سكينة حادة إلى قطع صغيرة أو أطوالها 1 بوصة او 2 و2/1 سنتيمتر.

- رشي على قطع الدجاج خل التفاح الأبيض وأكليل الجبل وبهريها جيداً بالفلفل.

- غطيها ونقعيها لمدة ساعة على الأقل.

- صفي الدجاج وحافظي على خل التنقيع جانباً .

- ادخلي قطع الدجاج في الأسياخ ( معدنية أو خشبية مدهونة).

- اطبخيها على مشواة مسخنة مسبقاً ذات حرارة معتدلة من 8 إلى 10 دقائق مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تصبح ذهبية ومستوية.

- في هذه الأثناء قومي بتحضير الصلصة وذلك بوضع خل التنقيع في مقلاة مع التوت الأسود وحركي بنعومة حتى تصبح طرية.

- اضغطي المزيج من خلال مصفاة مستخدمة ظهر الملعقة.

- اعيدي مزيج التوت الأسود إلى المقلاة مع الخل التفاح والجلي الأحمر المكرر واتركيها حتى تغلي حتى تتبخر ثلث الصلصة.

- ضعي قليل من صلصة التوت على كل صحن ثم ضعي فوقها سيخ من الدجاج ، رشي عليها جوزة الطيب وقدميها ساخنة.

- زينيها بغصين أكليل الجبل والتوت الأسود وقدميها.

م/ن

رد: أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

دوللى

انا كتبت الطريقه ,,,

وهجرب وربنا يستر ,,,,

ولو فشلت بكون انا السبب,,,http://www.ghaaly.com/vb/ghaaly/22.gif

تقبلى مرورى المتواضع,,,

اخوكٍ ,, كنــــــأ فه

مشاركة: أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

ههههههههههههههههههههههههه
مشكووور ياكنافة على المرور العثل
.
.
.

رد: أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

توت !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!مم كن .

تقبلي مروري

رد: أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

http://www.palintefada.com/upload/pic/beesssss.gif
•.•• دولي••.•
مشكوره غاليتي على الوصفه
سلمت لنا اناملكِ الذهبيه
الله يعطيكِ الف عافيه
ننتظر جديدكِ المبدع
ارق التحايا
\\
اختك
//
http://aluae.net/uploader/uploads/m46.gif
http://www.lail-alsahara.com/smileys/fawasil/60.gif

مشاركة: أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود

ملوكة وحسن

مشكوووووووووورين على المرور الرائع
دمتم في حفظ الرحمن
.
.
.

رد: أسياخ الدجاج مع صلصة التوت الأسود