((( الكانولى حلويات لذيذة )))
المقادير
1- العجين الطريقة2 صفار بيض 1 بياض بيض مضروب 2 بيض متوسط 4/1 ك زبد سايح (بدون ملح) 2/1 2 ك دقيق 2/1 ك عصير برتقال زيت للتحمير 2- الحشو 2 ك جبن ريكوتا 3 ك سكر 2 م/ك بشر برتقال 2/1 م/ص عصير ليمون 4/1 م/ص قرفة مطحونة 2/1 م/ص ڤانيليا 4/1 ك فستق مفروم - يُخفق صفار البيض في ال Food Processor ، و يُخفق بياض البيض جانباً و يُضاف إلى صفار البيض مع الاستمرار في الخفق . - يُضاف البيض الكامل و الزبد إلى المكونات السابقة - تُخفض سرعة ال Food Processor ، و يُضاف الدقيق (المنخول) مع التقليب حتى تتجانس المكونات. - يُضاف عصير البرتقال و نستمر في العجن حتى نحصل على عجين أملس ، و يُترك لمدة نصف ساعة فى الثلاجة حتى يتماسك. - يُفرد العجين و يُقطع إلى مربعات 4 بقطاعة البيتزا. - تُدهن الماسورة الخاصة بالكانولى بالزيت و تُلف عليها المربعات بحيث يتم قفل الجهتين المتقابلتين للمربع على الماسورة ، و يتم لزق الأطراف بدهن بيض بالفرشاة على مكان الالتزاق. - تُقلى في زيت ساخن حتى يحمَر لونها. - تُخلط مكونات الحشو كلها و يتم وضعها في كيس حلواني و يُحشى بها طرفي الكانولى بعد فكه من الماسورةويزين بالفستق او حسب الرغبة. |
رد: ((( الكانولى حلويات لذيذة )))
|
رد: ((( الكانولى حلويات لذيذة )))
جوعتينى يا شيخة .ههههههههههههههههههههه
وبصراحة رفعين رسنا وسط الاجانب , هههههههه |
رد: ((( الكانولى حلويات لذيذة )))
|
رد: ((( الكانولى حلويات لذيذة )))
|
الساعة الآن 03:49 PM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd