دينا احمد 27-05-2008 11:44 PM $$$ الهريسة بطريقة اهل الامارات $$$   http://up.khellan.com/file/uploads/29fa97bee7.gif (الهريسة) بطريقة اهل الامارات التعريف بالوصفة الهريس وجبة شعبية تحتاج إلى عملية معقدة لإعدادها ثم إن تكاليفها مرتفعة ويرتبط الهريس أو (الهريسة) عادة بالأفراح والمناسبات وليالي رمضان المبارك وهده الوصفة من الامارات المكونات والمقادير القمح المجروش اللحم ملح والكميه على حسب الرغبة طريقة التحضير وفي الماضي كان حب القمح ( الحب ) يدق باليد ويستخدم في دقه ما يسمى ( بالمنحاز أو الليوان ) أو الهاون وكانت مهمة الدق تستغرق وقتاً طويلاً وكان الذين يدقونه يغنون أغنية ( علاّية ) المعروفة حيث كانت تتردد على ألسنتهم حتى يفرغوا من هذه المهمة ويؤتى باللحم فيغسل وينظف ويوضع مع القمح المدقوق في قدر به ماء يغلي على النار ويضاف إليه قليل من الملح . ويبقى كذلك حتى يذوب الخليط في بعضه وبعد أن ينضج يصب الخليط ( الهريسة ) في (البرمة) وهي عبارة عن قدر من الفخار ذي فوهة صغيرة ثم يتم إنزالها داخل الحفرة (التنـور) ويغطى التنور ويهال عليه التراب وتظل الهريسة تحت الأرض مدة تقارب الست الساعات ثم تخرج من داخل التنور وتضرب بقطعة من الخشب طويلة على هيئة كف تسمى ( المضراب ) ثم توضع الهريسة في أطباق مسطحة وتسوى بطريقة معينة ويضاف إليها كمية من السمن البلدي طريقة التقديم: أطباق مسطحة وتسوى بطريقة معينة ويضاف إليها كمية من السمن البلدي م / الايميل http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...08db97422a.gif http://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65978.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65990.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/mr-ali_com_1652959395.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65981.gif

ضحى النهار 28-05-2008 03:38 AM رد: $$$ الهريسة بطريقة اهل الامارات $$$   طريقه صعبه احنا نخليها على النار او الفحم وهي تنضج دينا سلمت الايادي على الوصفه اللذيذة مع اجمل تحياتي

دينا احمد 25-09-2008 12:55 PM رد: $$$ الهريسة بطريقة اهل الامارات $$$   http://img92.imageshack.us/img92/1415/49843848ep2.gif مشمشتى http://www.gallery.7oob.net/data/med...lhaamarela.gif http://www.s3udy.net/pic/thankyou005_files/39.gif كل الشكر للتواجد الرقيق الله لا يحرمنا هذا التواجد المعطر دمت بود وحب http://smiles.al-wed.com/smiles/60/15uc1.gif http://www.l44l.com/up/uploads/bdaf8d6087.gif http://gallery.7oob.net/data/media/19/214.gif http://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65978.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65990.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/mr-ali_com_1652959395.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65981.gif

دينا احمد 25-09-2008 12:55 PM رد: $$$ الهريسة بطريقة اهل الامارات $$$   http://img92.imageshack.us/img92/1415/49843848ep2.gif ضحى http://www.gallery.7oob.net/data/med...lhaamarela.gif http://www.s3udy.net/pic/thankyou005_files/39.gif كل الشكر للتواجد الرقيق الله لا يحرمنا هذا التواجد المعطر دمت بود وحب http://smiles.al-wed.com/smiles/60/15uc1.gif http://www.l44l.com/up/uploads/bdaf8d6087.gif http://gallery.7oob.net/data/media/19/214.gif http://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65978.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65990.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/mr-ali_com_1652959395.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65981.gif

دينا احمد 01-11-2008 02:50 AM رد: $$$ الهريسة بطريقة اهل الامارات $$$   http://img92.imageshack.us/img92/1415/49843848ep2.gif تايلاند http://www.s3udy.net/pic/thankyou005_files/39.gif كل الشكر للتواجد الرقيق الله لا يحرمنا هذا التواجد المعطر دمت بود وحب http://smiles.al-wed.com/smiles/60/15uc1.gif http://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65978.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65990.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/mr-ali_com_1652959395.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65981.gif

دينا احمد 29-01-2009 10:30 PM رد: $$$ الهريسة بطريقة اهل الامارات $$$   http://www.imanway.com/vb/imagehosti...1d4bd20bc9.gif بنوته مصريه http://islamroses.com/zeenah_images/post14.gif الف شكر غاليتي على مرورك وتواصلك صفحتي دايمآ منورة بوجودك ربنا ما يحرمنا هذا الحضور الغالي http://a7la-love-group.com/Pictures/...4/TOYBDD17.GIF http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_...08db97422a.gif http://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65978.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65990.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/mr-ali_com_1652959395.gifhttp://www.g0fr.com/html/gold/1887_p65981.gif

Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd