منتديات حــلا - :::: فطآئر الجآلكسي الهشة ::::

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطآئر الجآلكسي الهشة

المقادير:

2 ك دقيق كويتي .

5 م ك حليب بودره .

فنجان ونص قهوه سكر .

بيالة شاي زيت .

م ص بيكنج باودر .

2 م ص خميره فوريه .

1 ك ماء دافيء .

http://i608.photobucket.com/albums/t...786dc36868.jpg

للحشوه:

جالكسي ساده .

الطريقه:

نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق

بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه وتقسم لـ7 كور

لنحصل ع كروسانات صغيره.

http://vb.s11m11.com/attachment.php?...1&d=1268919091

نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي

نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي

http://i608.photobucket.com/albums/t...1fcaec810b.jpg

وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى ننتهي

http://i608.photobucket.com/albums/t...e41ec809a3.jpg

ترص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه

وتدخل الفرن حتى تستوي .. تخرج وترش الوجه بجالكسي مبشور ناااعم حتى تذوب

http://i608.photobucket.com/albums/t...c76e537992.jpg

http://i608.photobucket.com/albums/t...351e08c53d.jpg

http://i608.photobucket.com/albums/t...d71e205705.jpg

http://i608.photobucket.com/albums/t...2356d0e4f2.jpg

منقول