محشي الملفوف او الكرنب بالصوره
 

المقادير
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...UUE6cwDbpnyadA
كرنبة متوسطة لاسرة مكونة من اربعة اشخاص
- ½ 2 كوب كبير ارز مصري
- ½ كوب زيت ذرة
- نصف ملعقة صغيرة بهارات
- ربع ملعقة صغيرة فلفل
- ربع ملعقة بابريكا (فلفل حلو)
- 3 بصل كبير الحجم
- 2 حزمة بقدونس
- 1 حزمة شبت
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 مكعب مرقة ماجي
- كيلو لحم قطع مسلوق سابقا
- ½ 2 كوب مرقة لحم
- 4 حبات طماطم
- 4 ملاعق كبيرة صلصلة طماطم
- ¼ كوب ماء


يوجد طريقتان لتحضير الملفوف
كما موضح في الصور (الطريقة المستخدمة هنا)

نقطع ورقة ورقة وننزع منها العروق وبعد الانتهاء من التقطيع

نضع القدر على النار به ماء بالكمون لنسلق الورق على مجموعات لحين الانتهاء من جميع اوراق الملفوف
مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها
ويجب مراعاة عدم ترك الورق مده كبيرة لكي لا يهتري ويصعب لفه

http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...Lp5KR1pZ5ZSxxA
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...xy-NfYrXjb2a9g
نبدأ في سلق ورق الملفوف على مجموعات
نضرب الطماطم مع 2 مكعب ماجي وملعقتين طعام صلصة و نصف كوب زيت وملح و¼ كوب ماء في الخلاط لتصبح عصير

نضرب البصل في الخلاط (مجروش)

نفرم البقدونس و الشبت فرما ناعما

ومن ثم نقوم بخلط جميع المكونات في طبق كبير
الارز و البصل المجروش والبقدونس و الشبت المفروم فرما ناعما و(عصير الطماطم والماجي و الزيت و الملح) الذي اعددناه مسبقاً
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...uCOz5Rfj9XNiiQ
شكل خلطة المحشي (الحشوة)

http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...my8rnHwD6c08UQ
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...Bq7ch-MMC-g6qQ

http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...cIZ-q1Bg6cayrg
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...1_03wq4FD79NRw
http://storage.msn.com/x1pgliP38XxBL...rwoMVbR8ObR0bw
التأكد من نضوجه نقلبه في طبق التقديم و بالهنا و الشفا

مشاركة: محشي الملفوف او الكرنب بالصوره
 

مشاركة: محشي الملفوف او الكرنب بالصوره
 

♥ღ عمريـ ما تمنيتـ شيـ ღ♥

اشكرك علي تواجدك بصفحتي المتواضعه

ودمت بكل الود

مشاركة: محشي الملفوف او الكرنب بالصوره
 

اممممممممممممممممممممم

واااااااااااااااااااو


يسلموووووووووو نور على هالاكلة اللذيذة

مشكوووووووووووووووورة

مشاركة: محشي الملفوف او الكرنب بالصوره
 

تسلمين غاليتي اسيره

ودمتي بود