منتديات حــلا - شوربة البطاطس وكمان بطاطس بالقشطة

منتديات حــلا (http://vb.7laa.com/index.php)

- مجلس حلا للطبخ العالمي (http://vb.7laa.com/forumdisplay.php?f=41)

- - شوربة البطاطس وكمان بطاطس بالقشطة (http://vb.7laa.com/showthread.php?t=65240)

شوربة البطاطس وكمان بطاطس بالقشطة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.,.,

المقادير
ثلاث حبات بطاطس كبيرة الحجم
بصلة كبيرة
زبدة
مكعبات مرقة الدجاج
علبة قشطة المراعي الطبخ ( قيمر)
ملح + كمون + فلفل أبيض
بقدونس للتزيين

الطريقة
يقشر البصل ويفرم ثم يقلب مع الزبدة حتى يذبل ثم توضع فوقه البطاطس بعد تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. .1
تغمر بالماء و يوضع الملح والفلفل الأبيض والكمون ومكعبات الدجاج ثم تترك على النار حتى تنضج. .2
بعد ذلك تخلط في الخلاط وتغلى على النار مع وضع القشطة (قيمر) والتحريك المستمر
ثم تسكب في جاط التقديم وتزين بالبقدونس

----------------------------------------------------

بطاطس بالقشطة...

المقادير: -

علبة قشطة المراعي
حبة كبيرة بطاطس
جبنة شيدر
قليل من الملح والفلفل

الطريقة :-

نحضر قالب بايركس و ندهنه بقليل من الزيت. .
نقطع البطاطس لشرائح دائرية بسمك نصف سم. .
نضع أول طبقة بطاطس ثم نرش قليل من الملح والفلفل ثم نضع علبة القشطة. .
نضع طبقة البطاطس الأخرى ونرش قليل من الملح والفلفل. .
نضع شرائح الجبنة الشيدر وتوضع فى الفرن لمدة 30 دقيقة .

وبالهناء والشفاء.

كل الشكر للسكرة الاخت زهرة الياسمين